回答者:曦少少
茶，植物學名：Camellia sinensis (L.) O. Ktze.，灌木或小喬木，嫩枝無毛。葉革質，長圓形或橢圓形，先端鈍或尖銳，基部楔形，上面發亮，下面無毛或初時有柔毛，邊緣有鋸齒，葉柄無毛。
花白色，花柄有時稍長；萼片闊卵形至圓形，無毛，宿存；花瓣闊卵形，基部略連合，背面無毛，有時有短柔毛；子房密生白毛；花柱無毛。
蒴果3球形或1-2球形，高1.1-1.5厘米，每球有種子1-2粒。花期10月至翌年2月。
回答者:分秒必爭孔雀V0
茶的定義：茶是山茶科的植物，取青葉進行加工而得。茶的分類是按照茶的制作工藝以及發酵程度來區分的，分為綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶六大茶類，而茶是生活中重要的飲品，亦是文化傳承的一種載體。
如果從茶的屬性的角度去給茶下定義的話，比如茶是一種飲品，茶是一種禮儀，茶是一種商品，茶是一種非藥之藥等等，我們會發現，我們很難清晰地給出茶的外延，也很難清晰地把握茶的內涵。
所以，此時，我們首先的找到茶是什麼這個問題的清晰的起點——
首先，茶是茶樹與人的一種關系，茶樹提供其葉子，人類提供加工方法，於是便會得到茶葉。
進而，茶葉提供其物質基礎，人類提供其人文訴求，於是茶葉便有了很多功用，茶湯成為飲品、沏茶過程成為禮儀程序、茶葉成為商品等等。
所以茶葉不是茶，茶樹不是茶，茶湯也不是茶，隻是習慣上我們把它們統稱為茶而已。
茶是茶樹、茶葉、茶湯與人形成的關系的總和。所以茶的本質是茶事，是茶葉等物質存在與人文訴求共同構成的一種活動，簡單地說——茶即茶事活動。
弄清楚茶的本質下面的事情就好辦了。
人與茶樹發生關系形成活動時，茶樹的葉子被人采用，在遠古葉子是人類的食物，到後來它的藥用價值被發現，再後來它所承載的人文訴求越來越多，於是茶葉誕生了，制茶工藝清晰了。
當人和茶葉發生關系時，當然首先是人們把茶樹的青葉制成了鮮葉，然後又把茶葉制成了茶湯，接著交易、禮儀、審美等諸多活動便在基礎上衍生出來，並形成了相應的歷史。