回答者:回憶苦思甜571
普洱茶之父
鄒炳良，生於1939年，雲南省祥雲縣人。中國普洱茶渥堆方法探索、研究、奠基者。1957年入勐海茶廠，1984年至1997年1月任廠長、總工程師，大益品牌創始人之一，雲南省著名茶葉審評專家。做茶至今已近60年，被尊稱為『普洱熟茶渥堆技術的創始人』、『普洱熟茶之父』。被授予『中國普洱茶終身成就大師』榮譽稱號。他撰寫的《普洱茶工藝》是世界上第一套關於普洱茶生產、加工工藝和操作規程的專業教材，結束了普洱茶沒有科學標準鑒定的歷史。在茶葉領域眾所周知，鄒炳良宗親在普洱茶領域的建樹之高，行業內無出其右者。