蒸茶器適合蒸生普洱茶嗎??《問答》


回答者:碁小

適合,蒸茶有直接蒸和沖泡後再蒸之分,白茶、鐵觀音等滋味較淡的茶葉適合用蒸茶器直接蒸,而普洱茶等滋味較濃的茶葉可以先用茶具沖泡五六遍後再拿蒸茶器蒸,直接蒸茶湯會太濃了。

具體來說,老白茶、黑茶、紅茶適合用蒸茶器,而青茶、普洱茶、綠茶不適合用蒸茶器。