回答者:吉祥陌逗
有區別。
從外形和口感去分辨：
1、從外形上的區別是：碧螺春是卷曲似螺，雀舌毛尖是條索狀。
2、從口感上區別：雀舌毛尖香氣高雅、清新。
味道鮮爽、醇香、回甘。
沖後香高長久。
而碧螺春有特殊濃烈的芳香，即具有花果香味。
泡開後滋味鮮醇、湯色嫩綠整齊，幼芽初展，芽大葉小。
3產地及文化不同。
碧螺春是中國傳統名茶，中國十大名茶之一，屬於綠茶類，已有1000多年歷史。
碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山《今蘇州吳中區》一帶，所以又稱『洞庭碧螺春』。
唐朝時就被列為貢品，古人們又稱碧螺春為『功夫茶』、『新血茶』。
高級的碧螺春，茶芽之細嫩0.5公斤幹茶需要茶芽6-7萬個。
炒成後的幹茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，產於春季，故名『碧螺春』。
此茶沖泡後杯中白雲翻滾，清香襲入，是中國的名茶。
主要工序為殺青、揉捻、搓團顯毫、烘幹。
雀舌毛尖，外形比較的細直圓潤光滑，茶葉全身遍佈著白毫，茶葉全身披著一層綠衣，香氣香遠悠長，茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨特，沖泡出來的茶湯顏色碧綠，茶葉舒張開來。
慢慢沉入杯底，茶葉片片勻整，柔嫩鮮綠光滑。
毛尖茶其實是屬於綠茶中的一個品種。
毛尖的色、香、味、形均有獨特個性，其顏色鮮潤、幹凈，不含雜質，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香回甘。
回答者:lizipi
雀舌茶是一種綠茶，因外形小巧似麻雀舌頭而得名，主要品種有湄潭翠芽，產自貴州遵義，滋味鮮醇；金壇雀舌，產自江蘇常州金壇區，滋味鮮爽；浦江雀舌，產自四川浦江，香高味爽。
毛尖屬於綠茶或黃茶的一種子產品，其外形細直，通體白毫光滑，葉片十分柔嫩，杯中沒有雜質，飲下後清爽明快，以下為毛尖的部分品種：
都勻毛尖，產地為都勻市，氣候適宜，適合茶樹生長。
信陽毛尖，生津止渴，滋味香濃。
白馬毛尖，產地為湖南市，滋味沁人心脾。
碧螺春是屬於綠茶，為中國傳統的六大茶類之一。
碧螺春是漢族傳統名茶，已有1000多年歷史，發展歷史悠久，綠茶以形美、色艷、香濃、味醇這『四絕』聞名於中外。
廣受大家的喜愛，碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山《今蘇州吳中區》一帶，因其獨特的地理優勢所以又稱洞庭碧螺春。
回答者:KTDT
1、口感不同
毛尖碧螺春和雀舌在口感上略有不同，毛尖在沖泡以後湯色碧綠，茶葉會慢慢舒張，這時會有淡雅的香氣散發出來，而他沖泡後的茶湯味道清新，香氣高雅，飲用後回甘明顯。
雀舌雖然沖好後也帶有濃鬱的茶香，但這種茶葉沖泡出的茶湯略帶黃色茶葉表面的白毫也十分明顯，它的茶湯滋味甘醇苦澀味較重。
2、功效不同
毛尖碧螺春和雀舌在功效上也有略微不同，毛尖茶中茶多酚的含量特別高，沖泡飲用這種茶葉後，能增強身體的抗炎和抗病毒能力並能阻止細胞癌變，預防癌症發生。
而且舌茶中含有大量葉綠素，這種物質被人體吸收後能凈化血液，維持心血管健康並能促進血液循環，另外雀舌茶還能加快人體內脂肪燃燒和代謝，它的減肥功效遠遠高於毛尖茶。
3碧螺春功效茶葉成分對人體的生理、藥理功效是多種多樣的，歸納起來主要有如下八大保健作用：興奮作用、利尿作用、強心解痙作用、抑制動脈硬化作用、抗菌和抑菌作用、減肥作用、防齲齒作用、抑制癌細胞作用、緩解腳氣作用。
回答者:熱情的湖泊oM
雀舌是四川名茶，毛尖是河南信陽名茶，碧螺春是浙江名茶，都是綠茶。