回答者:用戶3598316946383
雲南白茶，大家對『月光白』、『月光美人』的稱呼會更清晰一些。
目前在國內，除了福建白茶外，以雲南的白茶產量最大；在國外，斯裡蘭卡和印度兩個國家，也生產少量白茶。
起源
唐朝咸通三年(公元 862 年)，樊綽出使雲南，其《蠻書》寫道；『茶出銀生城界諸山，散收無采造法』其中的『散收無采造法』，推測就是自然幹燥茶葉的方法，與當今白茶加工法類同。
發展
在清朝時期，雲南白茶曾被稱為『貢茶』上貢給朝廷。
1939年9月，佛海茶廠試制的第一批茶葉，就有白茶的身影。
1943年，佛海茶廠生產高檔白茶318市斤。
不過，也許是因為雲南滇紅、普洱的風頭太盛，而雲南白茶的制作工藝又太過簡單，才導致它的存在感一直很低。
如今，全國出現了白茶熱潮，而福建主產地的產量十分有限，擁有豐富茶資源的雲南就成為茶商的新一個原料市場，並被逐漸運用起來。
產地
目前雲南白茶主要產區，在景谷和雲南瀾滄江流域。
因為地處高原，海拔較高，光照充足，故內質豐厚，口感相對更為醇厚。
特點
雲南白茶的主要茶樹品種，是景谷大白茶。
大白茶是景谷特有的一個品種，有性繁殖系，喬木型、大葉類、晚生種。