普洱茶為什麼是青茶？？《問答》

回答者:茶道156

普洱青茶屬於烏龍茶，根據萎凋、做青、炒青、揉捻與幹燥等烏龍茶工藝制作而成，具有綠葉紅鑲邊的特征，與普洱茶有區別。

普洱茶主要分為生茶與熟茶，生茶的茶性強烈刺激，熟茶具有獨特的陳香。

青茶又稱為烏龍茶，普洱青茶是一種按烏龍茶工藝，經萎凋、做青、炒青、揉捻與幹燥等工藝制成的茶，屬於烏龍茶，茶性平和，具有綠葉紅鑲邊的特征。