回答者:努力的豬豬
茶具準備
準備一隻白瓷蓋碗《110毫升》、公道杯、茶杯、茶濾、茶巾，如有紫砂壺亦可用作泡茶。
沖泡烏龍茶宜使用白瓷蓋碗茶具，容量不宜過大，一般110ml左右為佳，當然，有紫砂壺則更佳，不過一般常用白瓷蓋碗，一則方便，二則出湯隨時控制。
溫杯
將水燒開之後，用沸騰之水，依次倒入茶具、蓋碗、公道杯、茶杯中，充分燙洗，沖洗完之後，將水倒幹倒盡，準備使用。
溫杯的目的不僅僅是為了祛除異味，同時也能更好的激發茶香。
投茶
烏龍茶一般的投茶量比較大，對於110ml的蓋碗來說，一般為8g為佳，大致的比例為1:15，如果拿捏不準，可以準備一個電子秤。
沖泡
沖泡烏龍茶，正確的註水方式少不了，環壁註水。
環壁註水是成就一杯烏龍茶的最佳方式，此方法可讓每一根條索都有機會與水、溫度來一次親密的接觸，從而參與滋味釋放。
另外，沖泡烏龍茶的水溫，不可太低，100℃是成全一杯好茶的不二法門。
出湯
註入開水之後，蓋上蓋子，讓茶葉浸潤10s左右，基本上就可以出湯了，即註水、蓋上蓋、等待5~10s的時間出湯。
從第4沖之後，可以適當增加坐杯時間，另外需要注意，出水時，茶湯一定要瀝幹，否則茶湯留在蓋碗裡，相當於讓肉桂茶坐杯，水與茶葉接觸的時間長了，容易造成湯水苦澀。
出湯之後，即可飲用。
回答者:千千3808350328594205
烏龍茶的適宜茶具
1、選擇白瓷
烏龍茶有各種不同的種類，所以在茶具選擇上各有不同，大紅袍或者清香型的烏龍茶可以選擇用白瓷泡。
現在社會上很多茶具都是玻璃鋼化和塑料的，用這些泡茶並不能感受到烏龍茶的香氣，功效也不能完全發揮出來。
白瓷一般可以用作待客時的杯具，要選擇內壁薄、通白的，能夠很好地體現出烏龍茶的色澤，又方便清洗。
2、紫砂壺泡
濃香型的烏龍茶可以選擇用紫砂壺這種茶具，可以融合烏龍茶的香氣。
鐵觀音中的濃香型茶葉可以用紫砂壺泡。
紫砂壺在剛買回來的時候可以先放在鍋裡加上一把粗茶葉煮一段時間去掉茶壺表面的蠟質和其他雜質，這樣手感會比較舒服。
紫砂壺種類多樣，而沖泡烏龍茶最好的茶壺是朱泥紫砂壺。
3、蓋碗泡茶
烏龍茶可以用蓋碗來泡茶，不過蓋碗泡茶易燙到手，如果用蓋碗不熟練的話需要練習幾次才能泡好茶。
蓋碗包括蓋、碗和托盤，三者缺一不可。
濃香型的烏龍茶可以選擇蓋碗來沖泡，蓋碗能夠很好地留住烏龍茶的香氣，泡茶的時候要用100度的熱水來沖泡。
烏龍茶怎麼沖泡
1、選具
要想領略黑烏龍茶的香韻，建議選用宜興紫砂壺或小蓋碗來沖泡；茶杯宜使用精巧的白瓷小杯或聞香杯。
2、潔具
沖泡黑烏龍茶前，需要先用開水淋壺燙杯，以此來提高茶具的溫度，有助於更好的析出黑烏龍茶的營養物質。
3、投茶
投茶時可根據人數量來決定，通常情況下，投茶量僅需2-3克。
當然，也可以根據個人口味的濃淡來酌量增減，但茶侃君建議大家盡量少喝濃茶。
4、沖泡
沖泡黑烏龍茶，水溫特別講究，需要用100℃的沸水來沖泡。
沸水溫度過低，難以泡出烏龍茶的茶香味；若溫度過高，泡出的茶湯不夠鮮爽，甚至略點苦澀。
此外，沖泡烏龍茶，還需根據室溫、客人口感及選用的壺具來掌握好出湯的時間。
5、品飲
黑烏龍茶，最好一邊沖泡一邊品飲。
不宜浸泡過長的時間，否則會導致茶湯滋味散失且苦澀；若沖泡時間不夠，滋味則會淺淡無味。
沖泡黑烏龍茶，第一泡大約浸泡15秒鐘即可，品飲後再根據茶湯的濃淡，來確定出湯的最佳時間。
一般情況下，第四泡開始，每次沖泡均比前一泡延時10秒左右。
烏龍茶的沖泡技巧
1、沖泡器皿要講究
既然要領略烏龍茶的真香和妙韻，就要有考究而配套的茶具。
最好選用宜興紫砂壺或小蓋碗(叁才杯)。
杯具，應選擇極精巧的白瓷小杯或由聞香杯和品茗杯組成的對杯。
壺，應選年代久遠的壺。
人多喝茶，選擇較大的『得慧壺』。
2、器溫和水溫都要高
泡茶前先把燒開的水倒進壺內燙一會兒，再把杯子燙熱，提高器皿的溫度，才使泡出的烏龍茶的內質發揮得淋漓盡致。
3、泡茶的水沸騰在95℃——100℃
唐代被尊為茶聖的陸羽謂水有叁沸：『其沸如魚目、微有聲，為一沸;緣邊如湧泉連珠，為二沸;騰波鼓流浪，為叁沸』滾開的水，有老、嫩之分。
一沸之水太嫩，勁不足，泡出的茶香味不足。
4、烏龍茶應『旋沖旋啜』
頭一泡茶悶茶時間由2O秒到2分鐘不等。
以後每一泡要順延10—30秒鐘。
好的烏龍茶『七泡有餘香，九泡不失茶真味』。
優質的烏龍茶，一壺可沖泡12次。
回答者:睡個好覺局
烏龍茶傳統泡法
沖泡步驟：
燙壺：將沸水沖入壺中至溢滿為止。
倒水：將壺內的水倒出至茶船中。
置茶：這是比較講究的置茶方式，將一茶漏鬥放在壺口處，然後用茶匙撥茶入壺。
註水：將燒的水註入壺中，至泡沫溢出壺口。
倒茶：
1、先提壺沿茶船沿逆行轉圈，用意在於刮去壺底的水滴，俗稱『關公巡城』(是因為一般壺都是紅色，剛從茶池中提出時熱氣騰騰，有如關公威風凜凜，帶兵巡城)，注意磨壺時的方向，右手執壺的歡迎喝茶時要逆時針方向磨，送客時則往順時針方向磨，如是左手提壺，則反之。
2、將壺中的茶倒入公道杯，可使茶湯均勻。
3、另一種均勻茶的方法是在用茶壺輪流給幾杯同時倒茶，當將要倒完時，把剩下的茶湯分別點入各杯中，俗稱『韓信點兵』。
注意倒茶時不能一次倒滿一杯，至七分滿處為好。
分茶：將茶中的茶湯到入茶杯中，以七分滿為宜。
奉茶：自由取飲，或由專人奉上。
去渣：用渣匙將壺中茶渣清出。
以備後用：客人離去後，洗杯，洗壺以備下次用。