回答者:幾米陽光米
紅茶和黃茶優勢
(1)黃茶屬於淡發酵茶,性溫,末黃悶,促進茶坯在水熱浸漬下非酶自動氧化,茶多酚含量較少。
(2)紅茶屬於全發酵茶,經過萎凋、揉捻(切)、發酵、幹燥等一系列工藝流程精制而成。
萎凋是紅茶初加工的重要工序,在初加工中被稱為『紅茶』。
紅茶得名於它的茶湯和葉子是紅色的。
紅茶和黃茶優勢
(1)黃茶屬於淡發酵茶,性溫,末黃悶,促進茶坯在水熱浸漬下非酶自動氧化,茶多酚含量較少。
(2)紅茶屬於全發酵茶,經過萎凋、揉捻(切)、發酵、幹燥等一系列工藝流程精制而成。
萎凋是紅茶初加工的重要工序,在初加工中被稱為『紅茶』。
紅茶得名於它的茶湯和葉子是紅色的。