回答者:一紙荒涼6135
碧螺春喝起來的味道清香甘甜，滋味鮮醇、回味甘厚，後味回甘明顯，讓人喝下去之後真的感覺心曠神怡，並且聞起來非常舒服。
碧螺春的特點
外形特點：條索纖細、卷曲、呈螺形，茸毛遍佈全身，色澤銀綠隱翠，毫風畢露，茶芽幼嫩、完整，無葉柄、無『褲子腳』、無黃葉和老片。
回答者:紫葉風鈴Monica
洞庭碧螺春喝到口中很順口，有一種甘甜、清涼、味醇的感覺，有回味，主要是口味醇.
碧螺春茶葉沖泡出來的茶湯顯翠綠色，湯色青綠明亮，茶湯甜美，聞之，味道清香，品之味道甜
回答者:徐亞平89
洞庭碧螺春喝到口中很順口，有一種甘甜、清涼、味醇的感覺，有回味，主要是口味醇.其他碧螺春喝到口中有澀、涼、苦、淡的感覺，無回味，還有青葉味。
不同等級的碧螺春味道等都是不一樣的，具體如下：
特一級：條索纖細，卷曲成螺，滿身批毫，銀綠隱翠，色澤鮮潤，香氣嫩香清幽，滋味甘醇鮮爽，湯色嫩綠清澈明亮，葉底嫩勻多芽，在鮮葉挑揀上從碧螺春茶一芽一葉(俗稱一棋一xxx芽似xxx葉如旗)炒制，改為單芽。
特二級：條索纖細，卷曲成螺，茸毛披覆，銀綠隱翠，清香文雅，濃鬱甘醇，鮮爽生津，回味綿長。
葉底嫩勻多芽.特二級茶是碧螺春中的上品。