回答者:宜興紫砂文化鑒賞
一：紫砂的砂到底指什麼？
1、石英顆粒《如下圖的白點》。
學術派如是說；
2、紫砂泥的物理團結，經驗派如是說。
和別人探討的時候一定要首先確定是哪種概念，不然就會爭得面紅耳赤，經驗派會說學術派根本不懂，學術派覺得經驗派愚昧無知。
紫砂的『雙氣孔結構』，與其所含石英成分緊密相關。
紫砂的『紫』，是說顏色；紫砂的『砂』，是說性質。
紫砂壺破碎了，可以看看它的斷層面，可以清楚的判斷它的特殊結構。
燒制時，泥料中的碳酸根先分解，釋放一氧化碳、二氧化碳氣體形成氣泡。
氣泡在土中，有的連通，有的閉合，會形成細密的『鏈狀氣孔群』，串連而導致開放；氣泡在石英和矽酸鹽顆粒集聚成的團結體中，則會堵塞於各顆粒間，使原本存在的空隙互不連通，阻止而導致封閉。
開放性氣道和封閉性氣道並存，稱『隙泡結構』，俗稱『雙重氣孔』。
觀察燒成的紫砂壺斷面：團結體間的開放性氣孔，空隙粗大，氣體可由此出入；團結體內的封閉性氣孔空隙細小，水體由此阻塞。
由於茶水的表面張力，茶水無法通過這些氣孔透出壺的表面。
同時，由於氣體的分子體積比水分子體積小很多，水蒸汽卻可以通過氣孔透出來。
這就是人們常說的透氣不透水，這也是紫砂壺獨有的特性。
▲ 紫玉金菱壺 《鋪金砂》
二：砂在紫砂壺中起到的作用？
⑴ 裝飾作用，典型的是鋪砂《熟砂》工藝。
這多少和燒餅上鋪芝麻的工藝差不多。
燒餅鋪芝麻，好吃；茶壺鋪『芝麻』，好看。
但是鋪砂工藝不可濫用，如果工藝不過關，就會破壞紫砂壺的自然風格。
砂的分佈不是太規整就是太凌亂，不僅不是錦上添花之美，反而是畫蛇添足之醜。
如下圖所示，很明顯 紫玉金菱壺更為美觀。
⑵ 提高燒結溫度，追求好的呈色。
顏色和燒結度，是紫砂制作中的一對矛盾。
一定的溫度、一定的燒制氣氛，紫砂肯定會呈現一定的顏色。
但問題是，顏色很好，但未燒結，這也不能算是成品，因為紫砂壺必須要滿足實用功能：透氣不透水，較高的坯體強度《不易碎》。
砂在這裡就有了用武之地。
調高溫，增加；降低溫，減少。
⑶ 降低燒結溫度，降低成本。
有些礦料，石英倒是不多，但是低熔點的有機物含量太少，所以燒結溫度也很高，有的達到1310度《一般的都是1180度左右》，不僅耗能，而且窯位少，成本增加。
將黏土含量多礦料磨成顆粒《或預制成生熟顆粒》再添加進去，就可以起到降低燒結溫度的效果。
回答者:紫砂之心
首先紫砂是礦料而不是泥，紫砂礦料經過，風華等多個工藝過程後成為紫砂泥，紫砂泥的可塑性好，可以做成各種紫砂器具，有紫砂壺，紫砂雜件，紫砂文房玩件。