回答者:涵崽阿婆
大紅袍花椒性味辛、溫，有小毒，麻.成分果含揮發油(為檸檬烯、枯醇、香葉醇等》、淄醇，不飽和有機酸。
以『穗大粒多、皮厚肉豐、色澤鮮艷、香味濃鬱、麻味適中』而久負『中華名椒』之盛譽。
別名：香椒、大花椒、青椒、青花椒、山椒、狗椒、蜀椒、川椒、紅椒、紅花椒、大紅袍中國華北、華中、華南均有分佈。
回答者:梁姐美食推薦
1.大紅袍花椒雖然屬於花椒之一，但與普通花椒不同，品種不同，果實自然不同。
首先，我們可以觀察到大紅袍花椒的枝葉與普通花椒不同。
大紅袍花椒的葉子比普通花椒小很多，整個葉子幾乎是圓的。
而且葉片邊緣有齒輪鋸齒。
普通花椒葉片平整，邊緣光滑。
2.除了外觀不同外，生長周期也不同，成熟時間也不同。
大紅袍辣椒是近年來培育出來的一種優良的新品種，大部分在夏季成熟。
一朵花可以培育5~7個辣椒。
即使產量很高，普通的花最多也能結出4朵。
所以大紅袍辣椒應該受歡迎。
3.大紅袍花椒的果實和它的名字一樣大，有的屬於紫黑色，但是顏色很鮮艷很好看。
有些花椒有點凸起，但大部分成熟時間都在夏天。
普通花椒長相很普通，大部分都是黑色的，表面凹凸不平，有點不好看，但是好吃。
回答者:七夜—–
燈籠辣，肉厚，油炸特香，辣中帶香，不太刺激