普洱茶是怎麼炒起來的??《問答》


回答者:寫故事的小毛驢

利用了媒體效應和饑餓營銷的方式。

2005年,由120人組成的馬幫隊伍從普洱浩浩蕩蕩進京,將保存在故宮的普洱茶祖迎回普洱,並在普洱市舉辦了隆重的迎茶祖儀式,並邀請了社會各界人士廣泛參與,該事件吸引了國內外眾多媒體爭相報道,一時間普洱茶的名號傳遍國內外。

同時,普洱茶幾大茶商,聯合囤貨,壓貨,造成市場緊缺,奇貨可居的假象,一時間普洱茶價格飛漲。

最終導致的當然是市場的一片慘狀。

不過,說實在話,拋開資本市場遊戲不說,普洱茶以其香氣高銳持久,香型獨特,滋味濃醇,經久耐泡的特點,還是迎得了廣大消費者的青睞。



回答者:皮卡劇美女

普洱茶鍋炒殺青,鐵鍋溫度:180~240℃,殺青時鮮葉極限溫度60~80℃。

對於茶葉所含物質的破壞應取決於鮮葉溫度而非鐵鍋溫度。

若將茶葉加熱到足以破壞分解黃曲黴素的溫度《以及破壞所需的足夠的時間》,最終將收獲一堆不含黃曲黴素的碳粉。

若一切以『手工』進行,那就還得算上一雙重度燙傷的雙手——練過火雲掌的除外。

扔了吧,不值當的。