碧螺春特點口訣??《問答》


回答者:漁翁141190443

碧螺春識別

1、看外觀

辨別碧螺春的真假,可以用肉眼來觀察,看其外觀色澤,品質好的碧螺春,色澤柔和鮮艷。

而添加了色素的假冒碧螺春顏色發黑、發綠、發青、發暗。

此外,正宗的碧螺春茶,茶葉上有白色的小絨毛。

而假冒的碧螺春,其絨毛也是綠色。

2、聞香氣

質量好的碧螺春有特殊濃烈的芳香,且獨具花果香味;若茶葉的香味淡薄或無香味,甚至有異味,則說明其是假冒偽劣的碧螺春茶。

3、觀茶湯

想要辨別碧螺春的真假,還可以通過沖泡茶葉觀察茶湯來辨識。

正宗的碧螺春,沖泡之後,茶湯嫩綠澄清,明亮鮮艷,香氣足。

反之,如果湯色混雜、暗褐,則不是正宗的碧螺春。

4、嘗滋味

好的碧螺春,泡開後滋味鮮醇、回味甘厚,飲後口感鮮甜,回甘無窮。

如果品嘗到苦澀味重且沒有鮮甜感的,肯定不屬於正宗的碧螺春茶。

       總結:辨別碧螺春的真假,可以通過看外觀、聞香氣、觀茶湯、嘗滋味等四種方法來辨識。

此外,我們還可以通過仔細觀察碧螺春的外形來辨別。

正宗的碧螺春茶形條索纖細、卷曲,呈螺形,茸毛滿披;色澤綠翠,茶芽幼嫩、完整,沒有葉柄、『褲子腳』、黃葉和老片。