回答者:用戶4575426731090
青茶用100℃水溫沖泡為佳，青茶又稱烏龍茶，半發酵，屬性平和，青茶兼具綠茶與紅茶的特性，且具有耐泡、香氣高揚、滋味醇爽等特征，沖泡時，水溫不宜過低，100℃沸水沖泡，方可激發茶內的滋味、香氣物質，從而真實還原茶葉的口感。
青茶是經過搖青、炭焙後制成的茶品，而水的沸點，在正常大氣壓下，也是100℃。
如果沒有用沸水沖泡，青茶的條索，根本就無法舒展。
回答者:用戶1532431366198
不同的青茶不同的水溫。
綠茶:中高檔75度左右,低檔85左右
紅茶:高檔95度左右,中低檔95-100度
黑茶：水溫需控制在100攝氏度
青茶高檔90度左右,中低檔95-100度