回答者:譚大先森
關於黑茶的保質期問題，其實首先要搞清楚什麼是黑茶！實際上黑茶是對一類茶葉的統稱，不同種類的黑茶的存放時間也是不一樣的。
至於保質期嘛！其實只要是食品，哪怕是酒類，它也是有一個保質期的。
隻不過黑茶、白酒這類的食品保質期比較長罷了！類似普洱茶這類的黑茶，市場上至今還流傳著古董茶，價格及其昂貴，這些茶葉的存放時間已經超過了50年。
這算是黑茶中存放時間比較長的茶葉了。
而就一般情況來說，黑茶的最佳存放時間是在2年以上，10年以內，這時候的黑茶發酵成熟，又能保證品質，最適合拿來飲用。
雖然關於黑茶有著存放時間越長，茶湯越香醇的說法，但是那是以完美儲存為前提的。
黑茶在存放的時候必須保證與空氣接觸，這種情況下，黑茶的存放時間越長，黑茶變質的可能性越大。
所以雖然理想情況下的黑茶保存時間越長越好，但是實際上能夠保存幾十年不變質，品質不降的黑茶量是很少的。
這也就是為什麼上面我們說黑茶的存放時間以2~10年為最佳的原因。
回答者:楊鳳生2
黑茶一般認為磚茶存放10至15年，千兩茶10至15年，散茶5至10年，其經濟、品飲價值較高，高檔原料制作的精品茶存放1至2年即有較好的口感。
黑茶可以保存多久：
按照國家規矩，所有茶葉都是有保質期的，安化黑茶也不例外。
但安化黑茶也可以說是在所有茶類中保質期最長的，有著越陳越香的特性。
在黑茶的存放時間上，國家標準規定，湖南安化黑茶在清潔、防潮、無異味條件下可以長期保存。
不過，這個長期依舊有著其期限所在，一般認為磚茶存放10至15年，千兩茶10至15年，散茶5至10年，其經濟、品飲價值較高，高檔原料制作的精品茶存放1至2年即有較好的口感。
那麼過了保質期，存放15年以上的安化黑茶是不是就不能喝了?其實，只要黑茶沒有黴化變質，存放15年以上的安化黑茶還是可以喝的，隻是這個時候的黑茶品質不再保證『越陳越香』的特性，反而品質可能開始下降，這是所謂的『最佳品飲期』。
而真正讓黑茶變得和一般食品那樣『變質』到不能喝的地步，其時間可能會達到幾十年甚至上百年之久。
黑茶保存方法：
黑茶保存需要通風、幹燥、無異味的條件下，如果茶葉因放置不當受潮了，可采取以下方法進行處理，但出現了黑黴、綠黴、灰黴就絕對不要飲用了，說明茶已經發生黴變了。
保持通風幹燥是其收藏存放黑茶最重要的，黑茶因屬深度發酵(全發酵茶)，需要一定的濕度加速陳化也是必要的，如果不小心因濕度過大，時間太長而使茶因受潮而發黴生白毛，應及時取出拿到通風幹燥的地方，也可以抽濕(開空調即可)或在陽光下晾曬，幾天後長出的黴毛自然會消失，如發白毛的情況嚴重，可用毛刷、毛巾之類柔軟紡織品去除表層的白毛，再用電吹風之類的加熱器具加熱十幾分鐘即可。
但如果是黑黴、綠黴、灰黴就是壞茶了。