回答者:紫葉風鈴Monica
白毫銀針全部都是芽頭，原料等級很高，幹茶披滿白毫，挺直如針，色白似銀，因此而得名。
從外形上來看，幹茶的芽頭特別肥壯，大小勻整，身披白毫，特點鮮明。
白毫銀針的湯色是典型的杏黃色，茶湯中有很多細小的茸毫，但整體茶湯清澈透亮，並不渾濁。
不管是幹茶還是沖泡之後，都有一股明顯的毫香，經久不散。
從滋味上來看，白毫銀針的滋味醇和爽滑，不苦不澀。
其最大的特點是清甜鮮甜，回甘極好。
剛喝下去，入口就有一股清甜的花蜜香滋味。
喝完之後，舌根部位以及嗓子都會湧現出甜意，十分持久。
白毫銀針的葉底芽頭柔軟肥嫩，有較強的彈性，葉底碎末少，整體勻齊，有活力。