湖南都有什麼茶磚??《問答》


回答者:自在飛花開

湖南有四茶磚:黑茶、花茶、茯茶、青茶,四茶磚皆屬緊壓茶類。

黑磚茶:采用安化優質黑毛茶為原料,通過破碎、篩分、發酵、蒸制、機壓、烘幹等工藝程序精制而成。

外形為長方磚形,磚面端正,四角平整,模紋清晰。

磚面色澤黑褐油亮,內質香氣純正,滋味濃厚,回味甘甜,湯色紅黃透亮,葉底老嫩尚勻。

花磚茶:以安化高山茶為原料,通過破碎、篩分、發酵、蒸制、機壓、烘幹等工藝程序精制而成。

外觀上磚面平整、花邊及文字圖案清晰、棱角分明、厚薄一致、色澤黃褐;內裡香氣純正或帶松煙香、湯色橙黃或紅黃、滋味醇和。

茯磚茶:以安化黑毛茶為原料,通過破碎、篩分、發酵、蒸制、機壓、烘幹等工藝程序精制而成。

松緊均勻,金花蕃蕪,香氣純正,滋味醇和微甘,湯色紅濃明亮,葉底勻齊尚嫩。

隨著存放時間的延長,獨特的陳香醇味越來越突出,被譽為中國古絲綢之路上的神秘之茶、西北少數民族的生命之茶。

青磚茶:以存放一兩年的安化黑毛茶為原料,通過破碎、篩分、發酵、蒸制、機壓、烘幹等工藝程序精制而成。

外觀上磚面平整、花紋圖案清晰、棱角分明、厚薄一致、色澤為黑褐;內裡香氣純正持久、湯色紅亮、滋味醇和。