為什麼黑茶用蒸??《問答》


回答者:你說你想好

中國黑茶是中國茶最古老的一種茶系,由於其是經過渥堆發酵和陳化倉轉化的粗老茶制成,茶經過長時間存放和轉化,很多茶的營養成分完全濃縮在茶裡,所以,如果是老黑茶,建議用煮茶器煮著喝,現代的煮茶器。

其實就是蒸餾加高溫煮而成的,其茶氣和茶的口感更好,對茶的營養物質吸收的就更充分。