回答者:楊鳳生2
大紅袍茶葉保質期為3~5年,大紅袍屬於發酵茶且經過炭焙,易於保存,保存時可將需要保存的大紅袍整理好,密封裝袋,然後依次放入馬蹄鐵罐內蓋好,放置於冰箱冷凍室或者冷藏室保存,可以存放3~5年,在保存時需要注意保持幹燥、防曬、防潮、密封、低溫。
大紅袍的保存方法:
1.幹燥箱保存
幹燥箱溫度穩定,和空氣隔絕,把開封過的大紅袍茶葉密封好,放到幹燥箱中儲存,能夠起到很好的防潮、氧化作用。
2.冰箱保存
想要保持大紅袍茶葉的保質期,最好低溫儲存。
但必須要把茶葉密封包裝好,再放到冰箱裡貯存。
同時還要避免和食物混合保存,避免茶葉變味。
3.罐子保存
先用小罐子分裝少量的大紅袍茶葉,便於隨時取用。
然後把剩餘的大紅袍茶葉密封好,放到大罐子裡封存好。
綜上所述,大紅袍的保質期一般有三到五年的時限,保存時要注意避光、防潮、防污染等,只要做好以上幾點,就能保持在保質期內正常使用。
結語:
大紅袍在市面上有濃香型和清香型兩種,一般來說,濃香型巖茶比較好貯藏。
因為濃香型大紅袍是傳統型的茶,發酵重,火功足,一般都要存放一定年限當火功褪掉後才好喝。
而且並不是所有的茶都能做成陳茶的。
必須是高齡老茶樹(老樅)的茶質,經老傳統工藝焙制後才能藏之,且要耐得住陳放,經年寂寞歲月,才能將表面茶香轉入葉骨,愈藏愈有陳香。
良好環境陳放的大紅袍,經過了後氧化作用,經過正確的方法儲存的大紅袍就會有愈陳才會愈有味。
怎樣正確的儲存大紅袍呢?最好選用瓷瓦罐藏之,瓦為『土』,其茶性食之,有利於改善脾胃之功能。
要選擇適合的存放地點。
怎樣正確的選擇儲存大紅袍最好的地方,就一定要符合四條儲存大紅袍的標準。
一是幹燥;二是避光;三是密封,不宜放在通風的地方;四是附近無雜味異氣。