茶葉金針和銀針的區別??《問答》


回答者:聰慧的蘿卜絲熟

花茶金針和銀針的區別是很大的,它們的茶葉屬性是不同的,茶葉的生產工藝是不同的,茶葉的口感是不同的。

金針王滇紅選料一芽一葉初展,芽葉細嫩,茶湯金黃,滋味醇和,回甘生津,滑厚、柔潤,延綿。

特點身骨重實,色澤調勻,沖泡後湯色紅鮮明亮,金圈突出,香氣鮮爽,葉底紅勻鮮亮

白毫銀針,創制於1796年,中國六大茶類之一的白茶,原產地在福建,主要產區為福鼎、政和、松溪、建陽等地,屬有中國十大名茶的稱號,素有茶中『美女』、『茶王』之美稱。

其外觀特征挺直似針,滿披白毫,如銀似雪。

由於鮮葉原料全部是茶芽,白毫銀針制成成品茶後,形狀似針,白毫密被,色白如銀,因此命名為白毫銀針。

其針狀成品茶,長約三厘米。

白毫銀針芽頭肥壯,遍披白毫,挺直如針,色白似銀。

福鼎所產茶芽茸毛厚,色白富光澤,湯色淺杏黃,味清鮮爽口。

政和所產,湯味醇厚,香氣清芬。