金萱和鐵觀音的區別??《問答》


回答者:用戶8003147021698

鐵觀音是閩南溪茶的極品,可是臺灣也有自成風格、不同於安溪鐵觀音的木柵鐵觀音,其發酵程度達到50%。

臺灣高山茶,系主產於臺灣省嘉義、南投、臺東等縣海拔800米以上的高山新茶區的半球型包種茶,除少數種類為重發酵者外,一般均屬輕度發酵。

東方美人茶又稱白毫烏龍,是臺灣青茶類別中發酵程度最重者,達到了70%—85%。

金萱茶屬於臺灣青茶體系裡的半球形包種茶類,也有因為產於高山者將其分為高山茶類。

有著濃鬱奶香。



回答者:子耘平常心

鐵觀音是名茶,金萱是嵩通茶葉,品牌茶葉均不同