品茶講究審茶、觀茶、品茶三道程序。
品茶的正確方法之備：品茶的首道工序，包括對開水、茶具、茶葉和環境四方面的相關準備工作。
品茶的正確方法之洗溫：指對茶具的熱燙、清洗過程，主要時為了溫杯和消毒。
品茶的正確方法之取選：按客人的習慣、喜好，準備各種茶葉品種，以供客人選擇飲用。
品茶的正確方法之沏泡：沏茶時動作要輕柔而穩重，倒開水也有講究，把茶壺上下拉三次，即行家所說的『鳳凰三點頭』，有助於使杯中茶葉能均勻地吸水。
品茶講究審茶、觀茶、品茶三道程序。
品茶的正確方法之備：品茶的首道工序，包括對開水、茶具、茶葉和環境四方面的相關準備工作。
品茶的正確方法之洗溫：指對茶具的熱燙、清洗過程，主要時為了溫杯和消毒。
品茶的正確方法之取選：按客人的習慣、喜好，準備各種茶葉品種，以供客人選擇飲用。
品茶的正確方法之沏泡：沏茶時動作要輕柔而穩重，倒開水也有講究，把茶壺上下拉三次，即行家所說的『鳳凰三點頭』，有助於使杯中茶葉能均勻地吸水。