白毫銀針和黃金芽哪個好？？《問答》

回答者:用戶5865611344697

黃金芽好。

1：安吉黃金芽茶葉片顏色隨氣溫的變化而變化，黃–玉黃–黃–綠。最大的特點為『三黃』：幹茶亮黃、湯色明黃、葉底純黃。其外形自然伸展，鮮黃油潤，沖泡後，芽尖直立，懸空豎立，繼而徐徐下沉，如群筍出土，蔚為壯觀。其湯色清澈嫩黃，香氣高遠。

2：黃金芽氨基酸含量高達12%，而安吉白茶的氨基酸含量為7~19%，普通茶的氨基酸含量為3~5%。