回答者:
綠茶屬於不發酵茶，其炒青和幹燥的方式是綠茶制作工藝中的重要環節。綠茶用茶樹的嫩芽、嫩葉制成。按照綠茶炒青和幹燥的方式，綠茶分為炒青綠茶、烘青綠茶、蒸青綠茶、曬青綠茶。加工方法各不相同，但其基本工序相同即殺青、揉捻、幹燥三個過程。現以中國的炒青綠茶產量最多。
回答者:一絲不茍懶洋洋
、綠茶蝦仁
綠茶蝦仁的做法：首先我們要把新鮮的蝦仁先處理幹凈，把綠茶稍微的清洗一下，然後鍋中放油把綠茶小炒一下，準備好蔥薑蒜都切成小塊。蝦仁用一個瓷碗裝著，最上面撒上一些綠茶葉，放上薑片，放入蒸鍋中蒸個十分鐘，出鍋後撒上蔥花，拌上調料就可以開吃了。
2、綠茶茶葉蛋
在生活中許多人吃早餐都會有要吃一個茶葉蛋的習慣，其實茶葉蛋就是用綠茶做出來的。茶葉蛋的做法非常的簡單，隻需要把雞蛋與綠茶一同放入到水中，用大火煮開繼續關小火慢煮，一直煮到水變得很渾濁有股淡淡的茶葉的香氣，這時候茶葉蛋就做好了，可香了。
回答者:媛水墨丹青
綠茶可以做綠茶奶茶，綠茶蝦仁，茶葉蛋，綠茶餅幹，綠茶蛋糕。