回答者:用戶465335448555
鐵觀音是烏龍茶的一種，原產於福建安溪縣，是中國十大名茶之一。『鐵觀音』原是茶樹品種名，由於它適制烏龍茶，其烏龍茶成品也命名為『鐵觀音』。鐵觀音屬介於綠茶和紅茶之間的半發酵茶。屬於濃茶！
鐵觀音成品按發酵程度和制作工藝，可以分為清香型、濃香型、陳香型三大類型。
鐵觀音的品飲，目前在福建泉州、廈門、漳州以及廣東和臺灣，仍沿襲傳統的『功夫茶』品飲方式。
它沖泡後湯色清澈黃綠明亮，有天然馥鬱的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱有『音韻』。鐵觀音茶香高而持久，可謂『七泡有餘香』。最核心特征是：幹茶沉重，色墨綠；茶湯香韻明顯，極有層次和厚度；葉底肥厚軟亮勻齊。
回答者:賈滸
鐵觀音不屬於濃茶，福建產烏龍茶半發酵茶，屬於綠茶
回答者:勇者天天樂
不屬於濃茶。所謂濃茶，是和泡茶時茶葉放的多少及水量有關,和茶種類無關。
鐵觀音《tiě guān yīn》茶，中國傳統名茶，屬於青茶類，是中國十大名茶之一。原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮，發現於1723—1735年。『鐵觀音』既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，鐵觀音獨具『觀音韻』，清香雅韻，沖泡後有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥鬱持久，有『七泡有餘香』之譽 。
回答者:鉑金
鐵觀音屬於烏龍茶類(烏龍茶又叫青茶)，而烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的制法，既有紅茶濃鮮味，又有綠茶清芬香。烏龍茶屬於半發酵茶，常見的鐵觀音茶葉泡開後邊邊是紅的，中間是綠的，俗稱『綠葉紅鑲邊』。
現在的茶葉幾乎沒有固定的標準，因為制茶技術成分復雜多樣，真正正福建人喝鐵觀音是很講究的，他們叫喝工夫茶，有專門的茶具，頭湯不喝，也叫開香，用來沖燙茶杯，茶杯和酒杯差不多一樣大，一口就能喝完的，主要喝的是第二至第五道茶
鐵觀音產於福建省安溪縣，安溪鐵觀音是國內首屈一指的名茶，是經久不衰的十大名茶之一，鐵觀音的氨基酸含量十分豐富，其口感入口滑爽蘭花香，香氣濃鬱，回甘好。有七泡有餘香的美譽。
其實想知道鐵觀音屬於什麼茶，有人說，只要到福建省走一趟就全明白了！綠茶是涼性的，適於夏天飲用;紅茶是熱性的，適於冬季飲用，而鐵觀音是溫性的，適於四季飲用