茶姿勢 » 茶問答 文章目錄 Toggle 回答者:冰砂884 在顏色上區別：鐵觀音屬於烏龍茶，顧名思義，烏龍茶茶葉顏色烏青，而白茶則顏色白。 在發酵程度上分：白茶屬於輕發酵，鐵觀音則屬於半發酵茶。 在所含成分上分：白茶選用白毫特多的芽葉,以不經揉炒的特異精細的方法加工而成，具有一般茶葉的保健功能。 鐵觀音含有較高的氨基酸，維生素，礦物質，茶多酚和生物堿，有多種營養成分。回答者:晃晃悠悠777 白茶屬綠茶，是不發酵茶。 而鐵觀音屬於青茶類，是中國十大名茶之一，是半發酵茶。 回答者:冰砂884 在顏色上區別：鐵觀音屬於烏龍茶，顧名思義，烏龍茶茶葉顏色烏青，而白茶則顏色白。 在發酵程度上分：白茶屬於輕發酵，鐵觀音則屬於半發酵茶。 在所含成分上分：白茶選用白毫特多的芽葉,以不經揉炒的特異精細的方法加工而成，具有一般茶葉的保健功能。 鐵觀音含有較高的氨基酸，維生素，礦物質，茶多酚和生物堿，有多種營養成分。 回答者:晃晃悠悠777 白茶屬綠茶，是不發酵茶。 而鐵觀音屬於青茶類，是中國十大名茶之一，是半發酵茶。