回答者:潘薩斯的雄鷹
紅茶本身不耐泡，沖泡水溫不高，在間隔一段時間之後繼續泡，可以用略高一點的水溫沖泡，這樣，沖泡已經放涼了的茶，出來的茶湯溫度恰到好處。
紅茶再繼續沖泡時，不建議用熱水燙一遍倒掉，因為那樣很浪費也沒必要。
最後還需要注意的是，泡完第一泡茶之後，如果間隔一段時間再泡，那麼第一泡茶盡量要把茶湯出盡，而不要讓茶葉一直浸泡著。
當第一泡喝得隻剩下1/3時,就要馬上續水,否則第二泡就會變得很淡。
續水時,水加到7、8分滿就行。
如此續水,第二泡相比第一泡更為濃醇,可以享受到舌底湧泉、齒頰留香、滿口回甘、身心舒暢的妙趣。
每一泡喝到剩下1/3就開始續水這樣茶就較為耐泡一些,而且滋味差別不會那麼大。