中國十大紅茶??《問答》

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回答者:走走看看

正山小種

正山小種堪稱中國紅茶鼻祖,傳承至今已有400多年歷史,它是小種紅茶的代表作,主產地位於福建武夷山市星村鎮桐木關地區,但在崇安、建陽、光澤三縣交界處的高地茶園,也在生產正山小種。

祁門紅茶

祁門紅茶是世界三大高香紅茶之首,產地主要集中在安徽祁門、石臺和東至等縣。

祁門紅茶創制於1875年,在此之前,當地主要生產綠茶,後來在借鑒外省紅茶制作工藝基礎上,經過本地化改良,才制作出品質優良的傳統工夫紅茶。

這些年,祁門紅茶增加了金針、香螺和毛峰等新品種,使產品線更加豐富。

雲南滇紅

滇紅是雲南特有品種,以當地大葉種茶樹原料,經萎凋、揉捻或揉切、發酵和烘烤等工序,按照紅碎茶拼配工藝制作而成。

大葉種的特點十分鮮明,滋味濃強,富於刺激性,會給人帶來一定的沖擊。

如今雲南滇紅的品類已不再局限於紅碎茶,還有許多條索緊直的大葉種紅茶。

金駿眉

這是一款新創紅茶,距今不到20年歷史。

它同樣來自於福建武夷山桐木關地區,可以說是正山小種的一個分支,但采摘標準和制作工藝又有自己的特色。

金駿眉是紅茶新貴,深受高端消費者的喜愛。

英德紅茶

英德紅茶是廣東英德市特產,當地原本沒有紅茶生產。

建國後,從雲南引進大葉種茶樹良種,經過多年試種後取得成功,並以此為原料,制作而成的紅茶,被命名為英德紅茶。

大家最熟悉的英德九號,就是英德紅茶的代表作,曾有過『中國乃至世界最好紅茶』的贊譽。

四川紅茶

川紅是紅茶界的後起之秀,建國後才開始大量生產制作,產地集中於四川省宜賓市。

川紅主要有兩個品類,一是工夫紅茶,一是紅碎茶。

川紅的品質特點優越,在創制之初,就贏得過『賽祁紅』的美譽。

如今,它已經是國內紅茶中不可忽視的一支力量。

湖北宜紅

宜紅是宜昌紅茶的簡稱,屬於工夫紅茶,創制於19世紀中葉,是中國最古老的紅茶之一。

其產地位於宜昌和恩施。

當年初創,主要用於出口。

建國後,當地大力發展紅茶產業,如今已成為消費者喜愛的紅茶之一。

江西紅茶

江西紅茶生產歷史悠久,尤其是修水出產的寧紅工夫紅茶。

曾經有過『寧紅不到莊,茶葉不開箱』的較高行業地位。

除此之外,江西紅茶還包括浮紅和廬山雲霧紅茶。

浮紅是指江西浮梁地區生產的紅茶,創制至今已有100多年歷史。

廬山雲霧茶原本是中國最古老的綠茶之一,但後來用其原料,按紅茶萎凋發酵工藝制作出的廬山雲霧紅茶,品質同樣十分突出。

浙江紅茶

浙江不僅有綠茶,也有紅茶。

其中,九曲紅梅和越紅工夫是其中的代表作。

九曲紅梅又叫九曲烏龍,位於浙江西湖區,是閩北浙南一帶農民北遷之後開荒種植的,屬於紅茶中的珍品。

越紅工夫茶屬於工夫紅茶系列,主產地集中在紹興,諸暨、嵊縣等縣,產量不大,但品質突出。

日照紅茶

日照地區原本不產茶,上世紀60年代『南茶北引』之後,才開始種植茶樹。

作為高緯度地區茶葉種植的典范,日照原本以綠茶生產為主。

日照綠茶有『江北第一茶』、『中國綠茶新貴』等美譽。

近年來隨著國內紅茶消費熱度的提升,日照也開始研制屬於自己的高緯度紅茶,品質特點鮮明,滋味口感俱佳,越來越受消費者的喜愛。



回答者:靜修一頓飯

紅茶排名前十名

1.小種紅茶。

紅茶可分為正山小種和外山小種。

正山小種外觀粗壯,色黝黑。

泡水後湯色橙黃透亮,香味自然,有花果香,口感醇厚。

煙小種散發著松煙和桂圓湯的味道。

2.滇紅功夫。

滇紅功夫分滇紅功夫茶和滇紅紅碎茶。

滇紅茶沖泡後,湯鮮紅明亮。

上品滇紅,茶湯與茶杯的接觸處往往呈現出一個金圈。

冷卻後立即出現乳凝狀的冷後渾現象,是優質的表現。

3.祁門功夫。

祁門功夫紅茶是中國傳統功夫茶中的瑰寶,以其外形苗秀,色有"寶光"和青氣濃鬱而得名,在國內外享有盛譽。

4.寧紅功夫。

修水古稱寧州,生產的紅茶被稱為寧功夫茶。

19世紀中葉,寧紅功夫茶已經成為當時著名的紅茶之一。

5.川紅功夫。

川紅功夫茶是一種產於20世紀50年代的功夫茶。

50多年來,川紅功夫茶品牌,在省內外都獲得了良好的口碑。

2014年,川功夫紅茶制作技藝成為四川省非物質文化遺產。

6.閩紅功夫。

閩紅功夫茶是政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統稱,都是福建特產。

這三種功夫茶有不同的起源、品種、質量和風格,但每一種都有自己的消費愛好者,盛興經久不衰。

7.越紅功夫。

越功夫茶以條索緊而直,得實勻齊,鋒、苗、顯,凈度高的優美外形而著稱,。

越紅功夫茶緊實,細而直,色澤暗沉,外形美觀,內質風味純正,湯色明淺,葉底略暗。

越紅毫色銀白或灰白。

8.湖紅功夫。

湖紅功夫是中國,歷史悠久的功夫紅茶之一,對中國功夫茶的發展起到了非常重要的作用。

9.宜紅功夫。

宜紅功夫茶是一種飲品,其原料包括宜紅茶條等。

宜紅紅茶緊實細膩,色澤深紅,香氣清甜純正,湯色紅艷,滋味鮮醇,葉色鮮艷。

高檔茶湯會出現『冷後渾』的現象。

10.九曲紅梅

九曲紅梅,又稱『九曲烏龍』,簡稱『九曲紅』,是西湖區另一大傳統拳頭產品,是紅茶中的瑰寶。

九曲茶產於西湖區雙浦鎮的湖埠、雙靈、張餘、馮家、靈山、社井、仁橋、上陽、下陽一帶,尤以湖埠大塢山所產產品質量最好。



回答者:彤彤275847381

1、正山小種

我是中國十大紅茶品牌的第一名,它出產於中國福建省的桐木關,這種茶葉,在制作時會采用松針或者松柴熏制,治好以後的茶葉,具有獨特的松煙香,據說正山小種不但是中國更是世界上出現最早的紅茶,被人們視為『紅茶之祖』。

2、祁門紅茶

祁門紅茶也是中國十大紅茶品牌的重要成員,這種茶葉出產於安徽省的祁門縣,據說他早在清朝年間就已經出現,隻是那時是專供皇家禦用的貢茶,到現在,他已經有一百多年的生產歷史,是傳統工夫,紅茶中的精品。

3、滇紅茶

在中國十大紅茶品牌中,滇紅茶也有著不可超越的地位,這種紅茶主要出產在中國雲南的保山和鳳慶以及西雙版納,它是采用獨特的雲南大葉種茶樹鮮葉為主要原料制成的大葉紅茶,中國功夫紅茶中最有代表性的存在,外形肥碩金毫顯露是它的重要特點。

4、川紅茶

川紅茶是出產在中國四川宜賓市的特色紅茶,它是紅茶家族的後起之秀,據說這種茶葉出產在20世紀的50年代,外形肥碩緊結,金毫顯露,而且色澤烏黑油潤,沖泡以後,香氣清鮮,湯色濃亮。

5、宜昌紅茶(宜紅)

宜昌紅茶稱宜紅,又稱宜昌工夫茶,是中國主要工夫紅茶品種之一。

6、湖紅工夫

湖紅工夫茶主產湖南省安化、新化、桃源、漣源,位於湘中地段,處雪峰山脈,位資江之中遊,『緣安化三鄉,遍地有茶,山崖水畔,不種自生』。

湖紅工夫自古享有『醇香播太清』的美名,正宗湖紅工夫講究的是口感醇厚飽滿、香味濃鬱。

7、閩紅工夫

閩紅工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統稱,均系福建特產。

外形條索肥壯、重實、勻齊,色澤烏黑油潤,毫芽顯露,呈金黃色,極為美觀;香氣濃鬱芬芳,頗似紫羅蘭香,湯色紅艷,滋味醇厚。

8、寧紅工夫

寧紅工夫,簡稱寧紅,是中國最早的工夫紅茶之一,主產江西修水縣。

寧紅外形美麗緊結,色黑,水色鮮紅引人,在拼和茶中極有價值。

寧紅素以條索緊結秀麗,金毫顯露,鋒苗挺拔,色澤烏潤,香味持久,葉底紅亮,滋味濃醇的特色而馳名中外。

9、越紅功夫產於紹興,諸暨嵊縣等縣。

越紅功夫亦稱條紅茶。

紹興市所產工夫茶稱越紅工夫茶,越紅工夫色澤烏潤,外形優美,內質香味純正,湯色紅亮較淺,葉底稍暗。

越紅毫色銀白或灰白。

浦江一帶所產紅茶,茶索尚緊結壯實,香氣較高,滋味亦較濃。

10、九曲紅梅

九曲紅梅簡稱『九曲紅』,是西湖區另一大傳統拳頭產品,是紅茶中的珍品。

九曲紅梅因其色紅香清如紅梅,故稱九曲紅梅,滋味鮮爽、暖胃。