回答者:空夜仙蒲
1發酵程度：兩者在發酵程度上有明顯區別，紅茶是完完全全的發酵茶，而烏龍茶則屬於半發酵茶類，它發酵時間比較短，茶葉沒有全部發酵。
2.味道：因為紅茶是一種完全發酵的茶葉，它沖泡以後的味道更加醇厚點，而烏龍茶是一種半發酵的茶葉，它沖泡以後口感則比較淡，而且苦澀味比紅茶要重一點。
3.茶湯顏色：紅茶沖泡以後茶湯的顏色與紅酒類似，多為深紅色，而烏龍茶沖泡以後得到的茶湯顏色卻比較淡，隻是略微發紅，而且有種暗黃的顏色存在。
回答者:Coco52wc
1.1、青茶對付熱毒:青茶又叫烏龍茶,溫熱適中,有潤膚生津、清除體內積熱,其代表品種有大紅袍、鐵觀音、凍頂烏龍茶、鳳凰單樅等。
1.2、紅茶對付寒氣:代表品種有安徽的祁紅、雲南的滇紅,印度河斯裡蘭卡的紅茶也是享譽世界的名品。
紅茶由於經過發酵,比綠茶刺激性低,功效也有所不同,能促進血液循環。
回答者:楊鳳生2
發酵程度的區別。
綠茶：又稱不發酵茶。
以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、幹燥等典型工藝制成。
按其幹燥和殺青方法不同，一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶，綠茶形成了『清湯綠葉，滋味收斂性強』等特點。
綠茶是歷史最早的茶類，距今三千多年，也是中國產量最大的茶類，產區主要分佈於浙江、安徽、江西等省。
代表茶有西湖龍井、信陽毛尖、碧螺春。
2、紅茶：又稱發酵茶。
以適宜制作本品的茶樹新芽葉為原料，經萎凋、揉捻、發酵、幹燥等典型工藝過程精制而成。
其湯色以紅色為主調，故得名。
紅茶可分為小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶，為中國第二大茶類。