黃茶和黃金茶的區別？？《問答》

回答者:清竹墨茉

黃茶，名之由來：人們從炒青綠茶中發現，由於殺青、揉捻後幹燥不足或不及時，葉色即變黃，於是產生了新的品類–黃茶。

黃茶的品質特點是『黃葉黃湯』。

這種黃色是制茶過程中進行悶堆渥黃的結果。

黃茶分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類。

黃金茶，系蠟梅科植物、學名為柳葉蠟梅的嫩葉經加工制作而成的一種功能性綠茶。