一斤茶葉需要幾斤鮮茶??《問答》


回答者:夜脕秋

一斤茶葉需要4~5斤鮮葉,茶葉《幹茶》是采摘茶樹鮮葉為原料制成,茶樹鮮葉水分含量為75%,幹物質為25%,但常因芽葉部位、采摘時間、茶樹品種、茶樹長勢等因素存有差異,一般情況下一斤鮮葉可制成0.2~0.25斤幹茶,而4~5斤的鮮葉則可以制成一斤幹茶茶葉。

一斤茶葉為500g,1克綠茶=112顆芽頭,1斤綠茶=500克,1斤茶葉=56000顆芽頭,按照茶葉裝罐數量,100g茶葉則需要裝5罐則為一斤;125g茶葉則需要裝4罐則為1斤。



回答者:秋雨銘輝

一般而言,4.5斤鮮茶葉才能制出1斤幹茶。

制茶的每一道工序都必須做到又快又準。

茶葉采摘下來要經過攤青、殺青、揉捻、幹燥、做形、提香等一系列加工程序,每道工序的溫度、濕度、時間掌控都要得當。

稍有偏差,茶葉的口感就會改變。