回答者:江雪寒
主要區別有，產地分佈不同、制作工藝不同、品質特征不同，具體如下：
一、產地分佈不同
1、黑茶
主要產於湖南的安化縣、陜西、湖北、四川、雲南、廣西等地。
主要品種有安化黑茶、湖北佬扁茶、四川藏茶、廣西六堡散茶等。
2、白茶
主要產區在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建陽、雲南景谷等地。
二、制作工藝不同
1、黑茶
屬後發酵茶，基本工藝流程是殺青、初揉、渥堆、復揉、烘焙。
黑茶一般原料較粗老，加之制造過程中往往堆積發酵時間較長，因而葉色油黑或黑褐，故稱黑茶。
2、白茶
白茶，屬微發酵茶，白茶的制作工藝是最自然的，把采下的新鮮茶葉薄薄地攤放在竹席上置於微弱的陽光下，或置於通風透光效果好的室內，讓其自然萎凋。
晾曬至七八成幹時，再用文火慢慢烘幹即可。
三、品質特征不同
1、黑茶
湯色橙黃明亮，陳茶湯色紅亮如琥珀，帶甜酒香或松煙香，陳茶有陳香。
滋味醇和，陳茶潤滑、回甘。
黑茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助於人體消化，調節脂肪代謝，咖啡堿的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進食欲，幫助消化等。
2、白茶
白茶成茶滿披白毫、湯色清淡、味鮮醇、有毫香。
最主要的特點是白色銀毫，素有『綠妝素裹』之美感，芽頭肥壯，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉底嫩勻。
沖泡後品嘗，滋昧鮮醇可口，還能起藥理作用。
白茶性清涼，具有退熱降火之功效。