回答者:玉米33羽毛
課文原文：
久負盛名的碧螺春，產於太湖的東山和西山。
關於碧螺春，有這麼一個傳說。
據說碧螺春原是一種野茶，生長在太湖東山的碧螺峰石壁上。
有一年，野茶長得特別茂盛，采下的茶葉竹簍裡裝不下，采茶人就把多餘的茶葉放入懷裡。
誰知茶葉沾著熱氣，透出陣陣異香。
『這茶葉的香味嚇煞人！』人們嚷了起來。
從此，這種野茶就被叫做『嚇煞人香』。
後來，大家覺得這個名字不雅，就根據此茶原產於碧螺峰，以及古代常用『春』字來代稱茶的習俗，便給它起了一個頗為雅致的名字——『碧螺春』。
碧螺春的采摘已有數百年的歷史。
每年剛交春分，碧螺春茶汛便開始了。
隨著幾聲嘹亮的雞叫，整個湖山醒來了。
披著晨霧，踏著朝霞，采茶姑娘三五成群，結伴向茶園走去。
空中彌漫著淡淡的花香，翠綠欲滴的茶樹叢中，不時傳來銀鈴般的歡笑聲。
太陽升起來了，在湖山的上空鋪開萬道金光，茶園也被染上一層金色。
采茶姑娘個個神采飛揚，她們用靈巧的雙手敏捷地從茶樹上摘下一片片嫩芽。
綠樹映襯著俊美的身影，構成一幅美麗動人的圖畫。
入夜，山村裡萬家燈火，又是另一番繁忙景象。
焙茶手短衣緊襖，利索地把揀好的鮮葉芽倒進滾燙的大鍋，叉開五指，在嫩葉中不住地翻拌。
忽而揉，忽而搓，忽而捺，忽而抓，嫩葉如同一條青龍上下翻飛，煞是好看。
漸漸地，隨著水分的蒸發，葉芽的顏色變深了，條索纖纖，蜷曲成螺。
這時一邊降溫一邊揉捻、搓團，待到茶葉捏攏放開就能自行松散之時，滿屋子已彌漫著濃鬱的芳香。
此時的茶葉幹而不焦，脆而不碎，青而不腥，細而不斷，無怪乎人們稱它為『工藝茶』了。
如果說看制作碧螺春茶有一種新奇感覺的話，那麼，品嘗碧螺春茶就更有一種陶醉的感受了。
夕陽西下，明月初升。
在院中擺上一張桌子，幾個人團團圍坐，取一套青花陶瓷茶具，倒上七八十度的溫開水，然後分別放入一小撮碧螺春茶。
茶葉如青螺入水，旋轉著飛速下沉。
這時葉芽伸展，茸毛輕舒，一旗一槍，嫩綠透亮，姿態極其動人。
整個白瓷杯中，湯色碧綠清澈，清香撲鼻而來。
輕輕抿上一口，清新爽人。
茶水入肚，口中仍感到甜津津的，讓人回味無窮。
朋友相聚，品茶談心，那份真誠的情誼隨著濃鬱的茶香飛溢四周……碧螺春以它獨特的色、香、味、形贏得了人們的喜愛。
有位外國詩人在品茶之餘，還寫下了這樣的詩句：『在清香的碧螺春茶湯裡，我看到了江南明媚的春光』