回答者:芊眠877
蒸茶：
蒸茶是制作茶葉的工序之一，是利用高溫高壓蒸氣將茶蒸熱，使梗、葉變軟，以利壓制成形。
蒸茶工具有灶、釜、甄、叉。
其制作材料分別以土、鐵、木、瓦、竹所制成。
萃取：
萃取，又稱溶劑萃取或液液萃取。
原理：
利用物質在兩種互不相溶《或微溶》的溶劑中溶解度或分配系數的不同，使物質從一種溶劑內轉移到另外一種溶劑中。
經過反復多次萃取，將絕大部分的化合物提取出來。
萃取後兩種互不相溶的液體分開的操作，叫做分液。
儀器：分液漏鬥
常見萃取劑：甲苯，二氯甲烷，三氯甲烷，汽油，乙醚，正丁醇，四氯化碳。
要求：萃取劑和原溶劑互不混溶。
萃取劑和溶質互不發生反應。
溶質在萃取劑中的溶解度遠大於在原溶劑中的溶解度。
回答者:用戶一切都好
蒸茶法，與蒸餾萃取的方式有些類似，是利用蒸汽讓白茶中的物質慢慢析出，蒸茶器的工作原理簡單，做到了茶水分離。
萃取，又稱溶劑萃取或液液萃取，亦稱抽提，是利用系統中組分在溶劑中有不同的溶解度來分離混合物的單元操作。
即，是利用物質在兩種互不相溶《或微溶》的溶劑中溶解度或分配系數的不同，使溶質物質從一種溶劑內轉移到另外一種溶劑中的方法。
廣泛應用於化學、冶金、食品等工業，通用於石油煉制工業。
另外將萃取後兩種互不相溶的液體分開的操作，叫做分液。
固-液萃取，也叫浸取，用溶劑分離固體混合物中的組分，如用水浸取甜菜中的糖類；用酒精浸取黃豆中的豆油以提高油產量；用水從中藥中浸取有效成分以制取流浸膏叫『滲瀝』或『浸瀝』。
雖然萃取經常被用在化學試驗中，但它的操作過程並不造成被萃取物質化學成分的改變《或說化學反應》，所以萃取操作是一個物理過程。
萃取是有機化學實驗室中用來提純和純化化合物的手段之一。
通過萃取，能從固體或液體混合物中提取出所需要的物質。