回答者:muzii木子是阿梨
1.與水質有關 水為茶之母,還是先檢查一下水質是否過關吧,如果水的硬度大,水中的鎂離子、鈣離子會與茶中的鞣酸結合,漂浮在茶湯表面,看起來就像『油』。
2.與茶具有關 剛買回來的茶具,為了保持茶具的光潔美觀,往往會在表面塗上一層油,如果不清洗幹凈就拿來泡茶的話,茶湯表面就會泛油花
1.與水質有關 水為茶之母,還是先檢查一下水質是否過關吧,如果水的硬度大,水中的鎂離子、鈣離子會與茶中的鞣酸結合,漂浮在茶湯表面,看起來就像『油』。
2.與茶具有關 剛買回來的茶具,為了保持茶具的光潔美觀,往往會在表面塗上一層油,如果不清洗幹凈就拿來泡茶的話,茶湯表面就會泛油花