回答者:lizipi
鐵觀音勁大。
鐵觀音是烏龍茶，也就是青茶，是一類介於紅綠茶之間的半發酵茶。
烏龍茶在六大茶類中工藝最復雜費時，泡法也最講究，所以喝烏龍茶也被人稱為喝工夫茶。
碧螺春屬於綠茶的一種，綠茶是不經過發酵的茶，即將鮮葉經過攤晾後直接下到一二百度的熱鍋裡妙制，以保持其綠色的待點。
鐵觀音茶條卷曲、肥壯圓結、沉重勻整、色澤砂綠、整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體。
鐵觀音獨具『觀音韻』，清香雅韻，沖泡後有天然的蘭花香，滋味純濃，香氣馥鬱持久，有『七泡有餘香之譽』。
鐵觀音成品依發酵程度和制作工藝，大致可以分清香型、濃香型、陳香型等三大類型。
清香型鐵觀音：清香型口感比較清淡、舌尖略帶微甜，湯水清澈，香氣馥鬱，花香明顯，口味醇正。
濃香型鐵觀音：濃香型口味醇厚、香氣高長、比較重回甘，具有『香、濃、醇、甘』等特點，色澤烏亮，湯色金黃，香氣純正、滋味厚重。
陳香型鐵觀音：具有『厚、醇、潤、軟』等特點，表現為色澤烏黑，湯水濃鬱，綿甜甘醇，沉香凝韻。
其特質和口味接近普洱茶及紅茶、黑茶。
碧螺春的口感
茶外形緊密，條索纖細，嫩綠隱翠，清香幽雅，鮮爽生津，湯色碧綠清澈，葉底柔勻，飲後回甘。
特一級：香氣嫩香清幽，滋味甘醇鮮爽，湯色嫩綠清澈明亮，葉底嫩勻多芽。
特二級：清香文雅，濃鬱甘醇，鮮爽生津，回味綿長。
一級：嫩爽清香，滋味鮮醇爽口，湯色綠而明亮，葉底細嫩，綠，明亮。
二級：沖泡後茶味徐徐舒展，上下翻飛，茶水銀澄碧綠，清香襲人，口味涼甜，鮮爽生津。
三級：清香文雅，濃鬱甘醇，鮮爽生津，回味綿長，是辦公室及居家日常用茶的首選。
特級：此茶口味較早春的茶葉稍濃，耐泡。
一級炒青茶：滋味尚純正，湯色黃綠，葉底尚嫩欠勻，稍有青張，綠稍深。
回答者:富錦加油
鐵觀音是烏龍茶，適合春秋季喝，茶湯碧綠清澈，味道濃鬱，是不少茶友的最愛，入口茶香回味無窮。
而碧螺春是綠茶，比較適合夏季炎熱時喝，口感相當清香，是一中比較有名的茶系，南方人比較愛喝，而鐵觀音近幾年在北方比較流行在茶友中喝，兩種茶的口感，茶香都不同，濃鬱程度也無法比較！