回答者:用戶9408233792821
紅茶屬於中酸性的食品。
具有關試驗表明:絕大多數的茶品,如紅茶、綠茶、花茶、烏龍茶《鐵觀音》、普洱生茶的茶湯酸堿度測定都呈弱酸性。
1、綠茶的酸性最弱,紅茶和烏龍茶的酸性相對較強些,但都為弱酸性,這也說明了茶湯酸堿度與茶葉的種類以及制作方法有關。
2、紅茶的酸堿性與浸泡的時間有關。
沖泡5分鐘時酸性最弱,接近中性;若沖泡後浸15分鐘的茶湯酸性有所增強,基本能夠達到最大值。
3、紅茶的酸堿性與茶葉的嫩度有關。
因為芽茶酸性相對比葉茶弱,也就是說茶葉越嫩,酸性越弱,茶葉越老,酸性越強。
回答者:天堂裡才有愛情9M4G
紅茶屬於堿性類的茶。
對有胃病的,經常吐酸水的人喝紅茶有好處。