回答者:我是小十一7678
蘭妃茶既屬於黃茶，也屬於花茶，因為蘭妃茶是用甘露茶作為茶胚，加入優質蘭花，經過高溫殺青，四窖一炒工藝，並采用抖、撒、抓、壓、帶條等手法進行做形、幹燥、烘焙制成的。
蘭妃茶在制作時，工藝與花茶差不多，但其中增加了一道『燜黃』工序，讓茶葉中的多酚類、葉綠素、黃酮類等物質部分氧化，使茶葉更好的吸收蘭花香氣，在此期間茶色也會逐漸變黃。
回答者:轉讓下輩子
蘭妃茶一般是指踏雪蘭妃，屬於六大茶類中的黃茶，產自四川蒙頂山，采摘明前優質高山茶樹種鮮葉，加優質蘭花，經四窨一炒制成，色澤嫩綠，香氣馥鬱，滋味鮮嫩醇爽。
泡飲蘭妃茶一般選用透明玻璃杯，便於欣賞茶芽如舞蹈般在水中漸漸舒展、上下起伏的奇妙變幻。
沖泡時間為2-3分鐘，最好是現泡現飲，喝到還剩三分之一茶湯便續水，品質好的蘭妃茶可以續水沖泡3-4次。
回答者:曉丹145217536
蘭妃茶屬於花茶，而且是蘭花茶，是中國的一個高科技產品，用鮮花窖制而成，是名貴的花茶品種，也具有很高的營養價值。