回答者:依雲1092824960287
六大茶系分別是綠茶、黃茶、白茶、紅茶、烏龍茶、黑茶，綠茶的代表品種有西湖龍井，紅茶的代表品種有正山小種，白茶代表品種有白毫銀針，黃茶的代表品種有霍山黃芽，烏龍茶的代表品種有武夷巖茶，黑茶的代表品種有六堡茶。
綠茶是不發酵，經殺青、揉捻、幹燥制成，代表品種有西湖龍井、洞庭碧螺春。
紅茶是全發酵茶，經萎凋、發酵、幹燥加工而成，代表品種有正山小種、祁門紅茶、滇紅等。
白茶是輕微發酵茶，經萎凋、幹燥加工而成，代表品種有白毫銀針、白牡丹和壽眉。
黃茶也是輕微發酵茶，經殺青、揉捻、悶黃、幹燥等工藝制成，代表品種有霍山黃芽、君山銀針等。
烏龍茶是半發酵茶，經萎凋、搖青、殺青、初揉、包揉、幹燥等工藝制成，代表品種有武夷巖茶、安溪鐵觀音、鳳凰單叢等。
黑茶是後發酵茶，經殺青、揉捻、渥堆、幹燥加工而成，代表品種有六堡茶、青磚茶等。