回答者:用戶5865611344697
屬於：青茶。
烏龍茶又叫青茶
烏龍茶在發酵過程中，茶葉中的茶素會隨著溫度升高而結合，這時候茶的顏色會發生變化，澀味降低。這類茶素相互結合的成分就是烏龍茶的多酚類。茶素、多酚類成分具有極強的抗氧化作用。大約一半的茶素轉化為烏龍茶的多酚類。
烏龍茶還細分出很多不同的茶類。如：水仙、黃旦、武夷巖茶、凍頂烏龍、肉桂、羅漢沉香、鐵觀音等
回答者:用戶465335448555
烏龍茶，亦稱青茶、半發酵茶及全發酵茶。
烏龍茶是經過采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序後制出的品質優異的茶類。品嘗後齒頰留香，回味甘鮮，具有醒腦提神的功效。烏龍茶中含有茶多酚類、植物堿、蛋白質、氨基酸、維生素、果膠素、有機酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等成分。另外，烏龍茶中還含有兒茶素、多種氨基酸、鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、錳、鋁、鈉、鋅、銅、氮、磷、氟等成分。
回答者:徐亞平89
大紅袍！
烏龍茶又叫青茶，屬於半發酵茶，發酵度為20%～70%，為中國特有的茶類，是中國六大茶類中特色鮮明的茶葉品類。烏龍茶創制於1725年前後《清雍正年間》。
烏龍茶經過采摘、萎凋、做青、殺青、揉捻、幹燥等工序制成。烏龍茶主要產於福建《閩北、閩南》及廣東、臺灣三個省。近年來，四川、湖南等省也有少量生產。烏龍茶除了內銷廣東、福建等省外，主要出口日本、東南亞和港澳地區。