茶姿勢 » 茶問答 回答者:耗子偷油喝 鐵觀音需要冷藏存放,鐵觀音屬於半發酵茶,茶葉受氧氣以及環境影響較大,適宜在冰箱保存,存放時將鐵觀音茶裝入鋁袋並抽掉真空,將袋口密封,然後放入鐵罐內,蓋好蓋子,最後放置在冰箱冷藏室0~5℃存放。