白毫銀針幾斤出一斤??《問答》


回答者:用戶2694240061033

白毫銀針大約需要五斤至六斤鮮葉才能制作出一斤幹茶。這個比例相比其他品種茶的出產率要明顯低很多,這是因為白毫銀針對鮮葉的要求很高,采摘的時候隻能要一芽一葉標準,殺青前還要把茶桿去掉,隻保留鮮嫩的葉片殺青,所以要五斤至六斤鮮葉才能出一斤幹茶。



回答者:ppocai

制作一斤白毫銀針幹茶需要四五斤的新鮮芽頭。

芽頭的含水量更大,茶樹鮮葉的含水量通常在75%左右,芽頭纖維組織少,含水量要更高,大約有85%的含水量。

白茶制作標準有明確規定,幹茶的含水量不得超過8.5%,這就意味著從茶青到制成幹茶之後,茶葉需要失去76.5%的水分



回答者:機智的海洋mv

國家標準白茶含水量不得高於7%,我們茶眾籌的標準是4.2%-6%。含水量越低,所需的白茶原料就越多《含水量越低品質越好,使之保存越久,口感轉化越佳》。茶眾籌制作一斤白毫銀針通常需要4.5-5.2斤茶青原料。