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茶人和茶直接對話最深刻的一個器物無疑就是茶杯,這是茶送入口中最重要的一個環節。
茶湯入杯,是一種視覺享受,茶杯握在手裡是一種觸覺享受,聞茶香時它又是嗅覺享受,茶湯入口的那一刻便是一種味覺享受了。
小小的茶杯聚集了我們視覺、觸覺、嗅覺、味覺,甚至是聽覺的五官盛宴。
由此可見小小的茶杯便是我們飲茶的關鍵了。
幾大茶類如何搭配茶杯
綠茶
宜用透明玻璃杯,
應無色、無飾、無蓋《綠茶不宜悶泡》。
或用白瓷、青瓷、青花瓷無蓋杯等。
綠茶 玻璃杯 茶道 泡茶
黃茶
宜用奶白或黃釉瓷
及黃橙色壺杯具、蓋碗、蓋杯。
黃釉 茶道
紅茶
宜用內掛白釉紫砂、白瓷、
紅釉瓷、暖色瓷的杯具、
蓋杯、蓋碗或咖啡杯。
白茶
宜用白瓷或黃泥炻器及內壁有色黑瓷。
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烏龍茶
宜用紫砂壺杯具,
或白瓷壺杯具、蓋碗、蓋杯為佳。
瓷杯 手繪 山山水水
花茶
宜用青瓷、青花瓷等蓋碗、蓋杯。
汝窯 茶杯
普洱茶
普洱新生茶,宜用薄胎白瓷品茗杯;
普洱老生茶,較厚胎青瓷杯最合適;
普洱熟茶,用厚胎的
柴燒杯、青瓷杯最合適。
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搭配原則
不刻意,不隨意,有滋味,有品位。
或相近相似,順勢而為;
或顏色互補,鮮明對照。
茶色茶意與杯盞材質、
色調、氣質相輔相成。
滋味美、口感佳,
形制美,五官感受美。
與時節、與主題意境契合為佳。
春日清晨,
飲一杯春露,
如同吸取了春天的生機盎然與靈動的氣質,
芳香與甘甜,直沁心底。
汝窯青花 瓷器
夏日午後,
沏一壺溢香的花茶,
氤氳的水汽裡彌散著如煙霧般迷蒙的記憶。
秋日傍晚,
臨窗前,一杯茶、一本書,
詩與遠方不在別處,就在眼前。
茶道 汝窯
深冬寒夜,
煮一壺老茶,熱氣在空中飄升洋溢,
三兩好友,圍爐而坐,
手捧一杯話桑麻。
何懼世事紛擾,
飲它個春秋冬夏。
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好茶,豈止於茶
茶好器不對,是暴殄天物
茶遇好器,妙不可言
做好茶具,讓喝茶更快樂