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一、春分
《春秋繁露·陰陽出入上下篇》說:『春分者,陰陽相半也,故晝夜均而寒暑平』
春分日,是春季90天的中分點,通常在每年3月21日前後。
此時太陽直射點在赤道上,晝夜平分。
從這一天起,燕子南來,若有雨,就會伴著電閃雷鳴。
此時,遼闊的大地上,岸柳青青,鶯飛草長,小麥拔節,油菜花香,桃紅李白,清風漸暖,春思湧動。
一杯復一杯地,細細品啜著春分的茶,意圖寫一首跟春分有關的詩。
高應冕曾在春分時節寫下《龍井試茶》:
天風吹醉客,乘興過山家。
雲泛龍沙水,春分石上花。
茶新香更細,鼎小煮尤佳。
若不烹松火,疑餐一片霞。
柴燒茶杯
陳康祺《碧螺春》寫道:
從來雋物有嘉名,物以名傳愈自珍。
梅盛每稱香雪海,茶尖爭說碧螺春。
已知焙制傳三地,喜得揄揚到上京。
嚇煞人香原誇語,還須早摘趁春分。
柴燒茶杯
二、春分喝茶好處多
春分時節,氣候宜人,新茶上市,正是啜茗品茶的好時光。
此時喝茶,益處良多,能起到清腸、暖胃、養肝等作用。
喜歡飲茶的朋友們快來了解一下春季喝茶小常識吧。
柴燒茶杯
好處一:解春困
春風復蘇,陽氣生發,給萬物帶來了生機,但這時人們卻普遍感到困倦乏力,表現為春困現象。
多喝一些茶提神,能緩解春困帶來的不良影響。
好處二:去肝火養肝
春季人體新陳代謝旺盛,肝火旺盛,使人做事急躁,容易發火。
因此,春季養生重在養肝。
通過各種茶飲的調節也可以實現清肝、柔肝、疏肝、護肝的功效。
柴燒茶杯
好處三:去寒氣
我們過了一個冬天,天氣寒冷,身體難免有積累寒氣。
趁著春天來臨,萬物復蘇,多喝一些茶,來幫助你驅除身體上的寒氣。
柴燒茶杯
好處四:養正氣
春天正氣也是很好的時候,喝一些對脾胃好的茶,可以促進體內氣行走,使體內之氣流暢。
特別建議喝一些茶氣重的茶,加上深呼吸調理,讓體內之氣活躍起來。
柴燒茶杯
三、喝什麼茶更養人?
1、提神、清火選綠茶
春季溫度適中,雨量充沛,加上茶樹經頭年冬季的休養生息,使綠茶滋味鮮爽,因此春茶,特別是早期春茶往往是一年中綠茶綜合品質最好的時期。
柴燒茶杯
綠茶香高味醇、清湯綠葉,具有較優的抗菌、抗病毒、抗紫外線、提神醒腦等功效,對於犯春困的人群,泡上一杯,大有幫助。
綠茶是未發酵茶,性寒,可清熱,因此最能去火、生津止渴、消食化痰,對輕度胃潰瘍還有加速愈合的作用,並且能降血脂、預防血管硬化。
因此容易上火的、平常愛抽煙喝酒的,還有體形較胖的人,都比較適合飲用綠茶;而腸胃虛寒的人則不宜喝綠茶。
柴燒茶杯
2、養胃補益是紅茶
冬春交替,氣溫時升時降,天氣忽冷忽熱,各種病毒和細菌也開始活躍起來,人們很容易患上感冒。
柴燒茶杯
紅茶不僅香氣芬芳,更能養護腸胃,溫暖身心。
一杯暖暖的紅茶,可以對抗流感、預防感冒。
在中醫看來,紅茶性溫,可補益身體,養畜陽氣,含有豐富的蛋白質和糖,生熱暖腹,增強人體的抗寒能力,同樣也能助消化,去油膩。
來一杯紅茶加入牛奶、砂糖,制成的香滑奶茶,既生熱暖腹又增添營養,為午後本疲乏的軀體註入新的活力。
柴燒茶杯
3、抗病首選喝白茶
因為春日的溫度變換不定,時暖時冷,還很容易著涼。
像春天易得的痛風、過敏、麻疹、咳嗽、感冒、眩暈、脫發,其實很多都是來源於這風。
柴燒茶杯
白茶長期飲用可以幫助稀釋血液,降低尿酸,從而起到緩解痛風的症狀。
中醫裡有把白茶作為治痛風偏方的古例。
老白茶溫和,暖身,在春日裡喝,捂一捂身子,是非常養生的做法。
適合春天喝的白茶有老白茶、白毫銀針、白牡丹。
4、怡情不妨品花茶
春生,夏長,秋收,冬藏。
一冬的鬱積在人體的寒氣,需要在溫暖宜人的春天釋放。
花茶有著通竅之功效,春季飲用,能很好的散寒暖身,促進人體陽氣的生發並令人神清氣爽。
柴燒茶杯
花茶,又名香片,是中國北方非常適銷的一種再加工茶類,將有香味的鮮花和新茶一起悶,茶將香味吸收後再把幹花篩除,制成的花茶香味濃鬱,茶湯色深,深得偏好重口味的中國北方人喜愛。
柴燒茶杯
以茉莉花茶為例,可以清熱、健脾、安神,對防止胃部不適有良好效果。
而金銀花茶則可以清熱解毒、提神解渴,並對咽喉腫痛等有較為理想的療效,對預防流感效果亦佳。
柴燒茶杯
春分茶中的綠意,在詩人的眼裡是翠染茶山,峰巒交疊;是幽幽清泉,蜂鳴蝶舞;是春風徐徐,鳥語花香…
柴燒茶杯
烹茶細品,品的不單單隻是茶,他們杯中的春分茶裡,安放的是跟春分有關的詩意。
柴燒茶杯
好茶,豈止於茶
茶好器不對,是暴殄天物
茶遇好器,妙不可言