以茶待客時，由家中的晚輩為客人敬茶，接待重要客人的時候，應由女主人或者主人為客人敬茶。
應雙手端著茶盤，將茶盤放在臨近客人的茶幾上或者備用桌上，然後雙手捧上茶杯。
如果客人在說話沒有注意到，可輕聲道：『請您用茶』對方向自己道謝，要回答『不客氣』。
如果自己打擾到客人，應說『對不起』，為客人敬茶時，一定要注意盡量不用一隻手，尤其是不要隻用左手。
同時，雙手奉茶時，切勿將手指搭在茶杯杯口上，或是將其浸入茶水。
『敬茶七分滿』的說法有什麼道理？
敬茶七分滿表示對客人尊重，因為茶湯的溫度會往往高，比如泡烏龍茶需要95℃以上的沸水，普洱或者老白茶有時還需要煮茶，如果倒茶過滿，客人拿杯品飲的時候容易灑，也容易被燙，所以茶倒七分滿。
還有一層寓意：這一小杯茶湯就像我們的人生一樣，不要填的太慢，留三分空白以作回味。
壺嘴為什麼不能沖人？
首先，泡茶的水溫很高，壺嘴會冒出蒸汽，容易燙人，所以不能直接對人。
其次，據說壺嘴有諧音『虎嘴』的意思，壺嘴沖人在古代被認為是忌諱。
敬茶的先後順序有什麼講究？
客人較多時，敬茶的順序應是：先客人，最後是主人；先主賓然後是次賓；先為女士敬茶，後為男士敬茶；先長輩後晚輩；如果客人很多且其彼此之間差別不大，可按照這四種順序敬茶；
①以敬茶者為起點，由近而圓依次敬茶；
②以進入飲茶放進的門為起點，按順時針方向依次敬茶；
③以客人的先來後到為順序等。
端茶應遵守什麼禮儀？
一般情況下應雙手端茶盤，茶盤上放好客人的茶杯。
雙手端茶杯也要注意，對有杯耳的茶杯，通常是用一隻手抓住杯耳，另一隻手托住杯底，把茶端給客人。
端茶的時候，手指不能碰到茶水。
有兩位以上的客人時，用茶盤短處的茶色要均勻，並要左手捧著茶盤底部，右手扶著茶盤的邊緣。
如有茶點，應放在客人的右前方，茶杯應擺在點心右邊。
多人需上茶時應以右手端茶，從客人的右方奉上，並面帶微笑，眼睛註視對方。
如果是品茗杯下有杯墊，要雙手把杯墊推到客人面前。
如場地限制，可從客人左後側為之敬茶，盡量不要從客人正前方上茶。
給茶杯裡添水應注意什麼？
茶添水要及時，如果是由蓋而的杯子，右手持杯側對客人，在客人右後側方，用左手持容器添水，再按原位擺放即可。
在為客人添水斟茶時，不要妨礙到對方。
茶杯遠離客人身體、座位、桌子，杯中茶水到一半左右，即應該添水。
茶壺中茶葉可泡3/4次，客人杯中茶飲盡時，主人就要為客人添水，客人散去後，方可手插。
客人杯中留少許茶為禮貌。
以上的敬茶禮儀你學會了嗎？
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