俗話說得好:茶桌見人品。
喝茶雖然是一件小事,但卻是一件很講究的事。
看人喝茶時的表現,一定程度上就能看出這個人的人品。
茶桌文化跟酒桌文化不同,酒桌上是越熱鬧越好;而茶桌上的言談舉止都要講究禮儀,有人說喝茶的人多少有點『矯情』,其實這是屬於喝茶人的獨特氣質。
自古以來,接人待客時,人們都會奉上一杯茶,以示對客人尊重以及主人的禮儀周到。
但如果在茶桌上言談舉止失了分寸,不僅會鬧出笑話,可能還會給人不好的印象;所以在茶桌上要注意這4點,對你有很大的幫助。
一、茶具必須潔凈
在待客喝茶的時候,首先要保持茶具的清潔,切忌茶具上有污漬、茶漬之類的,會讓人覺著你這個人不愛幹凈,不講衛生。
在泡茶前要用開水燙一下茶具,既清除異味,幹凈衛生;又能溫杯,有利於激發茶葉的香味。
在喝完茶之後,要及時把杯具、茶渣都清理幹凈。
二、壺嘴不要沖人
茶壺的放置也是有講究的,茶嘴不能正對著別人。
如果把茶嘴對著某個人,那說明這個人不受歡迎,有趕客的意思。
被客人看到,會覺著自己被冒犯到了,這是很不禮貌的。
三、茶倒七分滿
在給客人倒茶的時候,如果倒得太滿,會給人一種咄咄逼人的感覺。
茶湯倒得太滿,客人也不方便端杯,很容易燙到手,低頭喝的話又不雅觀,總之就讓人很尷尬。
所以給客人倒茶倒7分滿就好,既是對人的尊重,又顯得自己有分寸,讓人感覺到你的細心,無形中也給人一種可靠的感覺。
四、不要亂吹噓
在茶桌上,切忌大聲喧嘩,更不要不懂裝懂。
如果遇到自己不了解的茶,不要為了面子裝知道,也不要吹噓自己喝過多貴多高級的茶葉,因為但凡是懂茶的人都能一眼看破;這樣會給人留下虛榮、不誠實的印象。
喝茶是一門學問,要抱著一顆謙遜的心,多觀察,多向有經驗的人學習;
我們中國人喝茶就講究一個和氣,所以了解這些茶桌禮儀還是非常有必要的。
其實喝茶的時候能精準地挑選一款好茶,也是茶桌禮儀的一部分,讓客人喝到口感甘醇的好茶,也可以體現對客人的重視。
那麼怎樣挑好茶呢?
首先,選茶的時候不要隻看牌子響的,價格高的,要以口感好為首選條件,畢竟喝茶喝的不是牌子,還是要好喝為主,價格在自己的經濟范圍內就行。
其次,要看制作工藝和原料好不好,一款茶的口感基本上就是這兩個條件決定的,其它外在的都是浮雲。
話說回來,原料和制作工藝都好,價格又合適的茶好找嗎?
其實也不難,國內這種好茶還挺多,可能你身邊就有,隻不過大多都是名氣不大,很多人沒有注意到罷了。
▶仙霧鳳茗
此茶的名氣不太大,但卻是實實在在的良心茶,好喝便宜,適合老百姓作口糧茶來喝。
此茶的制作工藝是國家非物質文化遺產,由制茶界的大佬文勝全老先生創制。
文勝全曾制作過國慶獻禮紅茶,在茶界有著舉足輕重的影響力。
沿用他獨創的紅茶技藝制作出來的紅茶品質優秀,茶香更加濃鬱高揚,滋味更醇厚,同時又有鮮爽的口感,這是它的獨特之處。
從外形特征上來看,烏黑油潤的顏色,並且茶毫很明顯,條索整齊統一,細長緊實,並且幹香優雅;茶湯明亮透徹,呈橘黃色,經過熱水的激發,花果香顯著,單是聞上一聞就令人口舌生津;喝上一口,茶湯的清甜混著蜜香在嘴裡綻放,口感飽滿爽滑,很滋潤,回甘極好,讓人喝完之後忘不了這個味道。
▶福鼎白茶
白茶是六大茶類中比較小眾的一類,此茶產自福建的福鼎市,當地是白茶之鄉。
白茶的歷史也很悠久,據記載,早在隋唐時期就已出現。
在清朝時期還曾出口到國外,並且深受國外茶友的歡迎。
其外形芽葉完整,湯色杏黃明亮,清澈無雜質;滋味清爽適口,回甘明顯。