『以追求品質為核心落實標準』
現行經濟壓力、市場消費更理性、多茶類市場競爭激烈等近期茶葉新常態下,安溪鐵觀音進入換擋期,如何迎接挑戰?
兩位演講者分別進行了剖析。
陳木根認為,地理標志產品是最好的武器,『安溪地理標志產品安溪鐵觀音的兩大要素:一是產地在安溪范圍內,二是用傳統制作工藝制作』陳木根分析,新常態下品質是消費者最重要的追求,因而『每個人要以追求品質為核心落實標準,將執行標準化為自覺行動』
陳木根建議,每一個安溪茶人要從源頭抓起,從茶園基礎工作開始精耕細作,從而制作出好的鐵觀音。
我縣91家地標準用企業更應擁有更高一級的自覺,認真研究吃透標準,嚴格按照標準生產。
『唯有這樣,才不負鐵觀音這一偉大的植物對我們的恩賜』
『安溪鐵觀音必須記住鄉愁』
『安溪鐵觀音隻有蹲下來跳,才能發展得更好』林榮溪說他很贊同茶人劉軍賢給出的迎戰策略,『最好的方法就是要‘內鎖標準,外塑形象’』林榮溪說,今年的中央一號文件明確要求,必須要嚴格實行標準化生產。
安溪鐵觀音如何在激烈的市場競爭中牢固掌握話語權?
那就是——『茶企、茶農更應恪守標準,築牢安溪鐵觀音的品質與安全』
安溪鐵觀音整體品牌價值達到58.7億元,位居茶葉類冠軍;市場占有率第一;9個『國字號』品牌……綜合大量的市場分析,林榮溪說,『我依然對安溪鐵觀音信心滿滿!』他分析,品種香+地域香+工藝香,入口飽滿、醇厚、回甘,是安溪鐵觀音的主要特征。
『尤其是地域香,是安溪鐵觀音獨一無二、不可替代的。
安溪鐵觀音必須記住鄉愁』
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