同是一片樹葉的它，在異地的風情中，遇到陽光，吸允雨露，經由茶農的雙手，變為了一道道可口的飲品，不一樣的味道沁人心脾，繁衍的獨特風情令人憧憬，歲月中積淀的茶味人生更加耐人尋味。
不知從何時起，觀音韻已經開始廣佈四海，流行於大小茶席茶會中。
在安溪，從制茶到喝茶，都至始至終的洋溢著一種『古早滋味』。
盡管空腹喝茶有傷胃之嫌，但許多閩南人的一天，往往還是始於清晨的一杯香茶。
而後便湯水不絕，直至夜間。
待客時可吃茶，讀書時可吃茶，聽戲時可吃茶；有事由吃茶，沒事由也吃茶。
功夫小盞中的茶湯，多為閩地所產的烏龍茶。
那便是產自福建安溪的鐵觀音。
安溪鐵觀音的制作技藝在全國茶葉界擁有三最，即工序最多、技術要求最高、最復雜。
鐵觀音制作技藝自清朝成型後，幾百年來傳承如一，有20多道工序，包括采摘、曬青、靜置、搖青、殺青、整形包揉、揉捻、焙火等。
隻有嚴格按照傳統工藝操作，才能做出『古早味』。
『金玲瓏鐵觀音』茶葉產自安溪祥華與感德交界處的高山上，以傳統工藝『茶為君，火為臣』的百年獨特烘焙方法，溫火慢烘，獨創出結合毛火、足火的烘培工藝，茶葉不僅滋味醇度高，並香高氣長，成於墨綠於輕黑、微黃間，條型肥壯緊結，產品『醇、厚、甘、潤』。
經過焙火的金玲瓏，能夠提升茶性與口感，留下純凈的茶香與水路，並烘托出多層次的茶香，每一泡、每一杯都有不同的驚喜，有時綻放花香，有時綻放蜜香。
金玲瓏印證了醇厚的『古早味』，將鐵觀音裡的古早滋味，傳播四海，韻醉八方。
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