泉州晚報社·泉州通客戶端12月16日訊《泉州晚報記者 王金植》12月12日，文化和旅遊部召開座談會，學習貫徹習近平總書記關於非物質文化遺產保護工作重要指示精神，研究部署傳統制茶技藝及其相關習俗保護、非物質文化遺產系統性保護工作，推動非遺保護傳承工作再上新臺階。
烏龍茶制作技藝《鐵觀音制作技藝》國家級非遺代表性傳承人魏月德在會上作交流發言。
烏龍茶《鐵觀音》制作技藝是半發酵的做青工藝，安溪鐵觀音作為中國茶的一個主要品種，獨特的『蘭花香、觀音韻』深受消費者青睞。
安溪鐵觀音是民生產業，又是富民產業，120萬安溪人民中有80％的人與茶產業有關聯，很多茶農因茶脫貧，因茶致富。
2021年，安溪全縣茶園面積達60萬畝，農民純收入的50%以上來自於茶產業，茶承載了百萬茶鄉人的富裕之夢。
『習近平總書記對非物質文化遺產保護工作作出了重要指示，我感到非常振奮，備受鼓舞，也增強了作為茶葉制作技藝傳承人的文化自信』魏月德說，他要切實將習近平總書記重要指示精神轉化為幹事創業的強勁動力，以『中國傳統制茶技藝及其相關習俗』申遺成功為新起點，保護好傳承好利用好非遺。
通過辦好非遺傳習所，多收徒弟，手把手教，心貼心傳，讓他們掌握技藝，掌握制茶工藝的精髓，讓技藝薪火相傳。
同時，還將推動茶產業發展，宣傳推廣制茶技藝，讓更多的人了解鐵觀音制作技藝，愛上鐵觀音，愛上中國茶。
11月29日，包含鐵觀音制作技藝等6個福建省項目在內的『中國傳統制茶技藝及其相關習俗』被列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄。