一直以為老白茶適合收藏,新白茶適合喝掉,看了這篇才知道真相!。《圖+文》

大家都說老白茶適合儲藏,

新白茶就要馬上喝掉。

小白認為這個觀點是錯誤的~

文 | 小白

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茶友們今天喝白茶了嗎~

小白貼士,每天喝白茶更健康哦。

今天小白家裡來了幾個做木櫃的叔叔。

家裡原來的木櫃太小了,老白想做個更大一點的。

在倒騰木櫃的時候,老白把裡面的老白茶餅給拿出來了。

這些老茶餅已經存放了5年,可都是珍品呢,未來可是會不斷升值的哦。

看到這些茶餅,突然想起之前有個茶友說:

『老白茶適合收藏,新白茶要趕緊喝掉』

小白就有了很深的疑問,為什麼大家都是這麼想的呢!

這是錯誤的邏輯!

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經過了解之後,原來是很多人認為老白茶適合收藏是因為市場價值高,裡面的內質經過轉化後,更適合養生。

新白茶的話,就不適合收藏,是因為內質沒有沉淀足夠,比較適合馬上喝完。

但是小白覺得這個想法是錯誤的。

因為老白茶就是從新白茶轉化來的,沒有新白茶,哪來的老白茶呢?

新白茶經過收藏沉淀,就能成為老白茶。

假如新白茶都喝光了,那老白茶都是從哪裡冒出來的呢?

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那麼為什麼這種觀點,會得到大部分人的贊同呢?

其實是很多茶商在作祟!

新白茶價格相對老白茶更便宜一些,茶商為了賺取銷售額,都說新白茶適合拿來趕緊喝,老白茶才適合收藏。

這些價格高的老白茶,內在的健康價值高,而且這些老茶存在喝一泡少一泡的趨勢。

加上老茶獨特的保健養生功效,得到越來越多人的肯定,於是老茶就變得很好賣了。

畢竟現在這個以健康為主要的社會,人們都願意為健康買單!

價格高點都無所謂的。

這麼一個兩全其美的辦法,不是正迎合了茶商腦子裡的金錢蟲嗎~

所以就出現了這個『隻有老茶適合收藏,新茶要馬上喝掉』的說法了。

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其實市面上質優的老白茶並不是遍地都是。

開始流行收藏老白茶,其實就是這幾年的光景。

茶商心裡也是想著趕緊賺錢,真正自然陳化而來的老白茶的又有多少呢?

像小白家都是茶農,就知道,白茶做一年賣一年,流通率很高的。

當年的大部分茶都會賣完,隻會留一部分下來。

一來是茶商叔叔們寄存在此的;

二來是老白存下來的,給哥哥們做老婆本的。

真正存上7年10年的茶,量很少很少。

外婆家有2斤20年的茶,跟寶貝似得藏起來,想喝都很難呢!

05

小白認為,除了要存老茶,還要存新茶,雙管齊下才是最正確的做法。

隻有我們存了足夠多的新茶,以後才會有老茶喝。

所以呢,不要認為隻有老茶適合收藏,新茶就不適合收藏。

最後,小白在這裡提醒茶友們,最近臺風來的比較頻繁、降雨多,大家也要做好自己白茶的保存工作哦~~~

別因為一些小細節讓茶葉受潮了,那不管是新茶還是老茶,都會心疼的!

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